یه مجله خبری شاد و سرگرم کننده

پسته نوعی میوه درختی است که دارای مزایای سلامتی زیادی است. پسته منبع عالی پروتئین ، آنتی اکسیدان و فیبر است.

تحقیقات نشان می دهد که مردم هزاران سال است که پسته می خورند. امروزه مردم آنها را در انواع غذاها از سالاد گرفته تا بستنی مصرف می کنند.

در اینجا 10 مزیت علمی از خوردن آجیل پسته آورده شده است.

مزایای پسته
طبق علم ، پسته ها عبارتند از:

1. سرشار از مواد مغذی است
پسته از نظر غذایی غنی است.
پسته حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم است.

براساس اعلام وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) ، 1 اونس یا تقریباً 49 دانه آجیل غیرفعال حاوی:

کالری: 159

پروتئین: 5.72 گرم (گرم)

چربی: 12.85 گرم

کربوهیدرات: 7.70 گرم

فیبر: 3.00 گرم

شکر: 2.17 گرم

منیزیم: 34 میلی گرم (میلی گرم)

پتاسیم: 291 میلی گرم

فسفر: 139 میلی گرم

ویتامین B-6: 482/0 میلی گرم

تیامین: 0.247 میلی گرم

یک وعده پسته حدود 37 درصد از توصیه های روزانه ویتامین B-6 یا 1.3 میلی گرم برای بزرگسالان را تأمین می کند.

ویتامین B-6 به ویژه در رابطه با متابولیسم پروتئین و رشد شناختی نقش اساسی در بدن دارد.

2. کم کالری
پسته یکی از کمترین کالری های آجیل است ، به این معنی که افراد می توانند ضمن داشتن راحت تر در حد کالری روزانه خود ، از مزایای سلامتی آجیل بهره مند شوند.

به عنوان مثال ، یک اونس آجیل ماکادامیا حاوی 204 کالری است ، در حالی که 1 اونس پاکن 196 کالری را تأمین می کند. همان 1 اونس پسته فقط 159 کالری دارد.

3. بسته بندی شده با آنتی اکسیدان ها
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که نقش اساسی در سلامتی دارند. آنها با جلوگیری از آسیب رساندن به سلول های بدن ، خطر ابتلا به سرطان و سایر بیماری ها را کاهش می دهند.

آجیل و دانه ها حاوی چندین ترکیب آنتی اکسیدانی هستند ، اما ممکن است پسته مقادیر بیشتری از برخی آنتی اکسیدان ها نسبت به سایر آجیل ها داشته باشد.

تحقیقات نشان می دهد که پسته از بالاترین میزان آنتی اکسیدان ها شامل موارد زیر است:

γ توکوفرول
فیتواسترول ها
کاروتنوئیدهای گزانتوفیل
این مواد دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بالایی هستند.

در یک مطالعه کوچک که شامل 28 شرکت کننده مبتلا به کلسترول بالا است که بیش از 4 هفته 1 یا 2 وعده غذای روزانه پسته می خورند ، محققان نشان دادند که در مقایسه با افرادی که افزایش سطح آنتی اکسیدان های لوتئین ، α-کاروتن و β کاروتن دارند ، افزایش در سطح آنتی اکسیدان های آنها را تجربه کرده اند. هیچ کدام خوردند

4- برای سلامتی چشم مفید است
آنتی اکسیدان های لوتئین و زاکزانتین برای سلامتی چشم ضروری هستند. پسته منبع غنی از هر دو ماده است.

طبق اعلام انجمن اپتومتریک آمریکا ، لوتئین و زکاشتین شانس ابتلا به بیماری های چشم را از جمله دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) و آب مروارید را کاهش می دهد.

AMD و آب مروارید علل اصلی نابینایی در ایالات متحده هستند.

خوردن یک رژیم غذایی سالم ، از جمله پسته ، یک راه امیدوار کننده برای جلوگیری از بروز این بیماری های چشم است.

5- برای سلامتی روده مفید است
همه آجیل ها سرشار از فیبر هستند که با حرکت دادن مواد غذایی از طریق روده و جلوگیری از یبوست ، سیستم هضم سالم را ترغیب می کنند.

نوعی فیبر بنام پربیوتیک نیز ممکن است باکتریهای خوب روده را تغذیه کند. تغذیه باکتری های خوب به آنها کمک می کند تا باکتری های مضر را تکثیر و "جمع کنند".

طبق یک مطالعه کوچک در سال 2012 ، خوردن پسته ممکن است سطح باکتری های مفید در روده را افزایش دهد. در این مطالعه ، داوطلبان رژیم غذایی استاندارد با 0 اونس ، 1.5 اونس یا 3 اونس پسته یا بادام میل کردند.

محققان نمونه مدفوع را جمع آوری کردند و دریافتند افرادی که روزانه 3 اونس پسته می خورند ، افزایش باکتری های روده مفید بسیار مفید را نشان می دهد ، خیلی بیشتر از کسانی که بادام می خورند.

6. پروتئین زیادی برای گیاهخواران و گیاهخواران
پسته تقریباً 6 گرم پروتئین به ازای هر 1 اونس به نیازهای پروتئینی روزانه فرد کمک می کند.

پروتئین تقریباً 21 درصد از کل وزن این ماده مغذی را تشکیل می دهد ، و از جمله این گیاه منبع خوبی برای گیاهخواران و گیاهخواران است.

پسته همچنین با نسبت بیشتری از اسیدهای آمینه ضروری ، یعنی ساختمانهای پروتئینی ، در مقایسه با سایر آجیل ها ، از جمله بادام ، فندق ، پکن و گردو ، دارای افتخار بیشتری است.

7. برای کاهش وزن مفید است
به طور منظم خوردن آجیل به کاهش خطر افزایش وزن کمک می کند. پسته ممکن است به ویژه برای کسانی که مایل به کاهش وزن یا حفظ وزن خود هستند به لطف مقادیر کالری خود و محتوای فیبر و پروتئین مفید باشد.

در یک تحقیق در سال 2012 ، افرادی که در طی یک دوره 12 هفته ای 1.87 اونس پسته خورده اند ، دو برابر کاهش در شاخص توده بدنی خود را نشان داده اند (BMI) به عنوان افرادی که به جای پسته از پیش پاچه می خورند. هر دو گروه تقریباً به همان میزان کالری مصرف کردند.

داشتن پوسته پوسته قبل از خوردن آنها نیز می تواند به کاهش وزن کمک کند. تحقیقات نشان می دهد که دیدن پوسته ها یادآوری بصری از میزان خوراکی مردم را نشان می دهد.

8- برای سلامتی قلب مهم است
پسته ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کند.
براساس یک مطالعه 12 ساله که در سال 2001 و براساس مطالعات بهداشتی ن در آیووا انجام شد ، نی که به طور مرتب آجیل می خورند ، ممکن است از محافظت متوسط ​​در برابر بیماری های قلبی عروقی برخوردار شوند.

این مطالعه همچنین ارتباط کمی بین خوردن مرتب آجیل و کاهش خطر مرگ از علل دیگر را نشان داد.

به ویژه ، پسته ممکن است قلب را با کاهش سطح کلسترول و فشار خون بالا محافظت کند.

تحقیقات بر روی یک نمونه کوچک از 28 شرکت کننده که به طور خاص به پسته برای سلامت قلب نگاه می کنند ، گزارش می دهد که روزانه دو بخش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. یک مطالعه دیگر نشان می دهد که پسته ممکن است به کاهش سطح کلسترول مضر کمک کند.

تجزیه و تحلیل 21 مطالعه در سال 2015 گزارش داده است که خوردن آجیل ممکن است منجر به کاهش قابل توجه فشار خون در افراد فاقد دیابت نوع 2 شود. پسته بیشترین تأثیر را در تمام آجیلهای آزمایش شده در کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک داشت.

9. برای تعادل قند خون مفید است
پسته از شاخص گلیسمی پایینی برخوردار است ، بنابراین باعث افزایش شدید قند خون بعد از خوردن کسی از آنها نمی شود.

در یک مطالعه کوچک از 10 نفر ، خوردن پسته هنگام خوردن یک وعده غذایی غنی از کربوهیدرات مانند نان سفید ، قند خون بالا را کاهش می دهد. محققان پیشنهاد می کنند که این یکی از راه هایی است که آجیل باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت می شود.

برای مبتلایان به دیابت ، یک مطالعه دیگر نشان می دهد که خوردن پسته به عنوان میان وعده برای قند خون ، فشار خون ، چاقی و التهابات مفید است.

10- خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهید
به دلیل داشتن فیبر زیاد ، پسته ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطانها مانند سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

دانشمندان در سال 2017 این تحقیق را نشان دادند که نشان داد که بو دادن آجیل بر مزایای سلامتی آنها در ارتباط با سلولهای سرطانی روده بزرگ تاثیری ندارد.

کاکتوس های بشکه ای طلایی نوعی کاکتوس از نوع کره ای است که برای رشد در هنرستان ها ، پاسی ها یا هر نوع اتاق شیشه ای داخلی مناسب است.

هنگامی که من برای اولین بار این گیاه را کشف کردم که نام مشترک ن مادر را نیز دارد ، پس از آنکه تصور کنم کسی آرزو دارد مادر شوهرش بر روی آن بنشیند ، می خندیدم.

کاکتوس بشکه در درجه اول مناسب برای رشد در محیط های سنگ شکن باغ ، مناظر از نوع بیابانی ، پاسیو و باغهای گیاه شناسی است. آنها در داخل خانه ها یا در اتاق های شیشه ای دیگر که در آن نور کافی خورشید فراهم است ، در داخل خانه ها پرورش می یابند. با این حال ، به نظر می رسد آنها برای گل دادن در داخل خانه مشکل بزرگی دارند.

چگونه به نظر می رسد: ساقه به شکل کره خاکی می تواند تا 60 اینچ طول و 36 اینچ در طبیعت گسترده شود ، و یا در جایی که به آنها شرایطی شبیه به زیستگاه طبیعی مکزیکی داده شود. این ساقه بصورت نوار باریک است و مهره های زرد مایل به زرد ایجاد می کند (یک نوع بدون اسپاین نیز وجود دارد) و تاج کاکتوس دارای موهای پشمی با رنگ سفید در قسمت بالا است.

 
گلدهی: کاکت های بشکه ای طلایی در اواسط تابستان گل های زرد تولید می کنند ، هرچند که بعید به نظر می رسد که در داخل خانه وجود داشته باشد. اینها بیشتر برای شاخ و برگها و نه گلها پرورش می یابند. به نظر بیابانی که برای پرورش دهندگان کاکتوس و جمع آوران جذاب است.

رشد و مراقبت: ابتدا Echinocactus grusonii نسبتاً سریع در حال رشد است. سپس سرعت رشد به آهستگی کاهش می یابد. بنابراین می توانید حدود 10 سال صبر کنید تا کاکتوس به قطر 10 اینچ برسد. مانند اکثر کاکت ها ، آنها در برابر خشکی تحمل می کنند و برای رشد خوب نیاز به مراقبت و توجه کمی دارند. کمبود نور آفتاب و آب بیش از حد اشتباهات شایع است. هنگام دست زدن بهتر است از دستکش برای محافظت از دستان خود در مقابل نخاعهای خاردار استفاده کنید.

مراقبت از بشکه طلایی
 
دما: درجه حرارت به طور متوسط ​​50 درجه فارنهایت - 10 درجه سانتیگراد - 75 درجه فارنهایت / 23.8 درجه سانتیگراد ایده آل است اما زیر 40 درجه فارنهایت (5 درجه سانتیگراد) نیست و از یخ زدگی خودداری می کند.
نور: آفتاب فراوان باعث می شود این کاکتوس ها بیش از شاد نگه داشته شوند. در اتاق شیشه ای ممکن است مجبور شوید سایه ای را در طول روزهای تابستان گرم فراهم کنید تا از آفتاب سوختگی جلوگیری شود.
آبیاری: از بهار تا پاییز؛ وقتی آب شروع به خشک شدن می کند ، آب مشابه بسیاری از گیاهان خانه دیگر با آبیاری می شود. قبل و در طول زمستان گیاه به سختی آب می کند. آب بیش از حد آب ، به ویژه هنگامی که دما سرد می شود ، می تواند این گونه را پوسیده کند.
خاک: مخلوط گلدان که برای گیاهان کاکتوس استفاده می شود و به خوبی تخلیه می شود ، کافی خواهد بود. اضافه کردن ماسه سنگ یا سنگریزه کوچک در چند اینچ اول گلدان باعث تخلیه زهکشی می شود.
Re-Potting: وقتی جوان هستند و در حال رشد هستند بهتر است این موارد را یک بار در سال مجدداً گلدان کنید. در طول بهار در یک ظرف کمی بزرگتر هنگامی که آنها دوباره گلدان را بالغ کردند ممکن است هر 2 - 3 سال یا در صورت وم.
کود: هر 4 هفته در طول تابستان با کود پتاسیم زیاد تغذیه کنید.
رطوبت: به نظر نمی رسد رطوبت یکی از نگرانی های اصلی Echinocactus grusonii باشد ، که به طور متوسط ​​محیط داخلی را خوب تنظیم می کند. تا آنجا که می توانید هوای تازه تأمین کنید ، اما پیش نویس های سرد نیست.
تکثیر: اینها پس از گلدهی با بذر تکثیر می شوند.

متن آهنگ تقویم شمسی:

شنیده ام بی نقصی پروانه وار میرقصی

به دور شمع میچرخی از عاشقی نمیترسی

شنیده ام زیبایی کل آرایش دنیایی

نمی آید مث تو هیچ کسی در تقویم شمسی!!!

همه از تو عکس شهزاده زیبایی

 کشیدند همه گفتند و حتی یک لحظه تو را ندیدند

همه غیر من فقط وصف حال تو را شنید

 شنیدم که شنیدن کی بود مانند دیدن !!!

دل میبری ای عشق پر دردسری ای

عشق احساس تو عقل از سرمم برد

صورتگری ای عشق دل میبری ای

عشق با برق نگاه تو جانم گره خورد !!!

همه از تو عکس شهزاده زیبایی

 کشیدند همه گفتند و حتی یک لحظه تو را ندیدند

همه غیر من فقط وصف حال تو را شنیدن

شنیدم که شنیدن کی بود مانند دیدن !!!

بیوگرافی پدرام پالیز

سیب زمینی های پنیری
مواد لازم جهت تهیه سیب زمینی پنیری:
6 سیب زمینی بزرگ ، بدون پخت و پز ، شسته و خرد شده ، و نصف شده است
1 دسته (8 - 10 ساقه) صدف / پیازچه یا پیاز سبز ، تمیز ، شسته و خرد شده
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
6 گوجه فرنگی رسیده بزرگ ، تکه ای (یا 8 متوسط)
1 250 گرم | بسته بسته بندی شده 9oz پنیر موزارلا سبک رنده شده (یا چدار هم خوب است)
نمک به فصل (در صورت وم)

طرز تهیه سیب زمینی پنیری:
سیب زمینی ها را در گلدان بزرگی قرار دهید و تا زمانی که فقط پوشانده شوند ، با آب پر کنید. به جوش بیاورید ، سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا بجوشد تا زمانی که نرم شوند و پخته شوند
در یک قابلمه / قابلمه جداگانه ، خرد شده ها را درون روغن سرخ کنید تا نرم شوند. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید ، قابلمه را بپوشانید و بگذارید حدود 10 دقیقه بجوش بیاید یا تا زمانی که سس شکل بگیرد. پنیر ، تست طعم و فصل را با نمک و / یا متناسب با سلیقه خود هم بزنید.

برای سرو ، سیب زمینی ها را در یک ظرف بزرگ و عمیق قرار دهید و سس گوجه فرنگی پنیر را روی آن بریزید.

بازی های المپیک یک جشنواره بین المللی ورزشی است که در یونان باستان آغاز شد. بازی های اصلی یونان هر چهارم سال برای چند صد سال انجام می شد تا اینکه در اوایل دوره مسیحیان از بین رفتند. احیای بازی های المپیک در سال 1896 اتفاق افتاد و از آن زمان تاکنون هر چهارمین سال به استثناء جنگ جهانی اول و جنگ جهانی دوم (1916 ، 1940 ، 1944) روی صحنه رفته اند.

شاید تفاوت اساسی بین المپیک های باستان و مدرن در این باشد که اولی روش یونانیان باستان در سلام کردن خدایان خود بود ، در حالی که بازی های مدرن روشی برای سلامتی استعدادهای ورزشی شهروندان همه ملت ها است. در المپیک اصلی این رقابت ها نیز در موسیقی ، اکران و تئاتر حضور داشتند. بازی های مدرن دارای برنامه های ورزشی گسترده تری است و به مدت 2 هفته و نیم قرار است آنها جای خشم و درگیری بین المللی را با رقابت دوستانه جایگزین کنند. با این حال ، در زمان های اخیر ، این آرمان بلند همیشه به دست نیامده است.

المپیک باستان
نخستین تاریخ قابل اعتماد که تاریخ را برای اولین المپیک به ثبت رسانده است 776 B.C است ، اگرچه تقریباً همه مورخان تصور می کنند که بازی ها قبل از آن زمان به خوبی آغاز شده اند.

مسلم است که در طول تابستان 776 B.C. جشنواره ای در المپیا در سواحل شرقی بسیار متمدن شبه جزیره Peloponnesian برگزار شد. این جشنواره یک رویداد منظم برنامه ریزی شده بود ، که در دوره طلایی پیش از مسیحیان یونان برگزار می شد. به عنوان گواهی بر ماهیت مذهبی بازی ها (که به افتخار زئوس ، مهمترین خدای در پانتئون یونان باستان برگزار شد) ، تمام جنگ ها در طول مسابقات متوقف می شدند. طبق اولین رکورد ها ، تنها یک رویداد ورزشی در المپیک باستان برگزار شد - پیاده رو در حدود 183 متر (200 سال) یا طول ورزشگاه. یک آشپز ، Coroibus از الیس ، اولین برنده ثبت شده بود. چند المپیک اول فقط جذابیت محلی داشتند و در یک روز به یک مسابقه محدود می شدند. فقط مردان مجاز به رقابت بودند یا در آن شرکت می کردند. یک مسابقه دوم - دو برابر طول ورزشگاه - در چهاردهمین المپیک اضافه شد و یک مسابقه هنوز هم طولانی تر ، چهار سال بعد به رقابت های بعدی اضافه شد.

هنگامی که اسپارت ها قدرتمند و جنگجو شروع به رقابت کردند ، آنها در دستور کار قرار گرفتند. هجدهمین المپیاد شامل کشتی و یک پنتاتلون شامل دویدن ، پریدن ، پرتاب نیزه (جام جم) ، پرتاب و کشتی. بوکس در بیست و سومین المپیاد اضافه شد و بازی ها با اضافه شدن مسابقات ارابه ای و سایر ورزش ها همچنان گسترش پیدا کردند. در 37مین المپیاد (632 B.C.) این قالب به پنج روز رقابت گسترش یافت.

رشد بازی ها باعث ایجاد "حرفه ای" در بین رقبا شد و با شروع سلسله مراتب رقابت برای کسب شخصی ، به ویژه در رویدادهای ارابه ، آرمانهای المپیک از بین رفت. انسانها و همچنین خدایان جلال می گرفتند. بسیاری از برندگان مجسمه هایی را برای خدشه دار ساختند. در A.D. 394 بازی ها به طور رسمی توسط امپراطور روم تئودوسیوس اول به پایان رسید ، که احساس کرد که آنها دارای مفاهیم مشرک هستند.

المپیک مدرن
احیای بازی های المپیک در سال 1896 ، برخلاف بازی های ابتدایی ، تاریخچه مختصر و مشخصی دارد. پیر دو کوبرتین (1863-1963) ، یک نجیب فرانسوی جوان ، احساس کرد که می تواند یک برنامه آموزشی را در فرانسه تأسیس کند که مفهوم یونان باستان را از پیشرفت متعادل ذهن و بدن تقریب می دهد. خود یونانیان سعی کرده بودند با برگزاری بازیهای محلی ورزشی در آتن در دهه 1800 ، اما بدون موفقیت ماندگار ، المپیک را زنده کنند. با این وجود ، عزم بارون دو کوبرتین و نبوغ سازمانی ، انگیزه ای به جنبش مدرن المپیک داد. در سال 1892 ، وی به نشستی از اتحادیه ورزشکاران ورزش در پاریس پرداخت. علی رغم پاسخ ناچیز وی همچنان ادامه داشت و یک کنگره بین المللی ورزشی سرانجام در 16 ژوئن 1894 تشکیل شد. با حضور نمایندگان بلژیک ، انگلیس ، فرانسه ، یونان ، ایتالیا ، روسیه ، اسپانیا ، سوئد و ایالات متحده از حضور ، وی از احیای طرفداران حمایت کرد. بازی های المپیک. او حمایت آماده و یکدست از نه کشور را پیدا کرد. دو کوبرتین در ابتدا برنامه ریزی کرده بود تا بازی های المپیک را در فرانسه برگزار کند ، اما نمایندگان او را متقاعد کردند که یونان کشور مناسبی برای میزبانی اولین المپیک های مدرن است. شورا موافقت کرد که المپیک هر چهار سال یکبار به سایر شهرهای بزرگ دنیا منتقل شود.

سیزده کشور در بازیهای آتن در سال 1896 به رقابت پرداختند. 9 ورزش در دستور کار قرار گرفت: دوچرخه سواری ، شمشیربازی ، ژیمناستیک ، تنیس چمن ، تیراندازی ، شنا ، پیگیری و زمین ، وزنه برداری و کشتی. تیم 14 نفره ایالات متحده در مسابقات و پیگیری های میدانی مسلط شدند و در 9 از 12 رویداد 12 مقام اول را کسب کردند. بازی ها موفقیت آمیز بودند و یک المپیاد دوم ، که در فرانسه برگزار می شود ، برنامه ریزی شده بود. بازی های المپیک در سال های 1900 و 1904 برگزار شد و تا سال 1908 تعداد رقبا بیش از چهار برابر تعداد آتن ها در آتن بود - از 311 به 2،082.

از آغاز سال 1924 ، المپیک زمستانی - که در همان سال بازی های تابستانی در یک مکان جداگانه از ورزش و هوای سرد برگزار می شود - اولین بار در چمونیکس فرانسه برگزار شد. در سال 1980 ، حدود 1600 ورزشکار از 38 کشور در دریاچه Placid ، N.Y. ، در برنامه ای شرکت کردند که شامل اسکی آلپ و نوردیک ، بیاتلون ، هاکی روی یخ ، اسکیت بازی و اسکیت سرعت ، bobsled و luge بود.

اما بازی های تابستانی ، با حضور گسترده ای از رویدادها ، هنوز هم کانون اصلی بازی های المپیک مدرن است. از جمله برنامه های استاندارد می توان به بسکتبال ، بوکس ، قایقرانی و قایقرانی ، دوچرخه سواری ، ورزش سوارکاری ، شمشیربازی ، هاکی روی زمین ، ژیمناستیک ، پنتاگون مدرن ، قایقرانی ، تیراندازی ، فوتبال ، شنا و غواصی ، تنیس ، پیست و زمین ، والیبال ، واترلو ، وزن و کشتی برداری ، کشتی گیری (کشتی آزاد و فرنگی و رومی) و قایقرانی. ورزش های جدید در هر بازی های المپیک به فهرست اضافه می شوند. از برجسته ترین ها بیس بال ، هنرهای رزمی و اخیراً تریاتلون است که برای اولین بار در بازی های 2000 به چالش کشیده شد. این بازی ها توسط کمیته بین المللی المپیک (IOC) اداره می شود که دفتر مرکزی آن در لوزان سوئیس است.

بازی های تابستانی و زمستانی به طور سنتی در همان سال برگزار می شد ، اما به دلیل افزایش اندازه هر دو المپیک ، بازی های زمستانی بعد از سال 1992 به برنامه دیگری تغییر یافتند. آنها در سال 1994 در لیلهامر ، نروژ ، در ناگانو ژاپن برگزار شدند. 1998 ، در سالت لیک سیتی ، یوتا در سال 2002 ، در تورین ، ایتالیا در سال 2006 و در سال 2010 ، ونکوور ، بریتیش کلمبیا ، کانادا.

ت و المپیک
ایدئولوژی ناسیونالیسم ، که در اوایل قرن بیستم جهان را فرا گرفت ، نشان خود را در المپیک به جای گذاشت. ناسیونالیسم دو و میدانی توسط آلمان نازی که در سال 1936 بازی های سال 1936 در برلین را برگزار کرد به اوج رسید و از المپیک برای تبلیغ علت خود استفاده کرد. آلمانی ها از طریق آموزش ملی و پیشرفت های علمی ، تیم قدرتمندی را ایجاد کردند و بر اساس مدال های کسب شده بر بازی ها مسلط شدند.

سبقت های ی المپیک با سقوط آلمان نازی کم نشد. در سال 1956 ، مصر ، عراق و لبنان بازی های ملبورن را برای اعتراض به تصرف انگلیس و فرانسوی کانال سوئز تحریم کردند و هلند ، اسپانیا و سوئیس نیز در اعتراض به حمله اتحاد جماهیر شوروی به مجارستان تحریم کردند. در سال 1968 در مکزیکو سیتی ، دو دونده آمریکایی آفریقایی تبار از پایه پیروزی برای اعتراض به ت های نژادی ایالات متحده استفاده کردند. در المپیک مونیخ در سال 1972 ، 11 ورزشکار اسرائیلی توسط تروریست های فلسطینی قتل عام شدند. و در سال 1976 در مونترال ، 33 کشور آفریقایی ، که با حضور 400 ورزشکار به نمایش در می آیند ، بازی ها را به اعتراض به ت های آپارتاید آفریقای جنوبی تحریم کردند.

جدی ترین اختلال در بازی های المپیک مدرن ، در سال 1980 و 1984 رخ داد. در 1980 ، تحت فشار شدید دولت کارتر ، کمیته المپیک ایالات متحده به تحریم بازی های تابستانی در مسکو برای اعتراض به حمله شوروی 1979 به افغانستان رای داد. حدود 40 کشور از این پرونده پیروی کردند ، از جمله آلمان غربی ، چین و ژاپن ، سوری ها را از رقابت های اصلی ورزشی خود محروم کرده و به آینده جنبش المپیک شک می کنند. اگرچه بازیهای زمستانی 1984 ، در سارایوو ، یوگسلاوی ، بدون تحریم ادامه یافت ، اما بازی های تابستانی در لس آنجلس تحت تحریم بلوک شرق به رهبری اتحاد جماهیر شوروی قرار گرفتند. ترس از محیط آشکارا خصمانه در لس آنجلس توسط کمیته المپیک اتحاد جماهیر شوروی به عنوان دلیل عدم مشارکت ذکر شد ، اما بیشتر مفسران معتقد بودند که دلایل ی بودن آن است: وضعیت ضعیف روابط اخیر آمریکا و اتحاد جماهیر شوروی ، انتقام از تحریم آمریکا در 1980 ، و شرمساری احتمالی شوروی در تلویزیون های جهانی ناشی از تظاهرات برنامه ریزی شده ضد شوروی و نقص ورزشکاران بلوک شرق. محبوبیت و موفقیت مالی بازیهای لس آنجلس در سال 1984 بیشتر از حد انتظار بود.

در سال 1988 بازی های زمستانی - در کلگری ، آلبرتا ، کانادا - بدون حادثه ادامه یافت. در بازی های تابستانی ، در سئول کره جنوبی تنها شش کشور (از جمله کوبا و کره شمالی) بایکوت شدند و تمرکز آنها به ورزشکاران بازگردد. بازی های زمستانی و تابستانی 1992 (به ترتیب در آلبرویل ، فرانسه و بارسلونا ، اسپانیا). اولین المپیک های بدون دستگاه ورزشی بلوک شرق بود ، آخرین مسابقه برای "تیم های متحد" از اتحاد جماهیر شوروی سابق بود و بازگشت آفریقای جنوبی به رقابت های المپیک را مشخص کرد. بازی های تابستانی 1996 ، در آتلانتا ، گا ، بزرگترین سال گذشته بود. آنها در اثر انفجار بمبی جان خود را از دست دادند. بازیهای زمستانی 1994 و 1998 بدون حادثه به وقوع پیوست. بازی های تابستانی 2000 در سیدنی استرالیا برگزار شد تا تحسین برانگیز شود. در سیدنی ، ت از کرسی رقابت عقب افتاد ، گرچه کره شمالی و کره جنوبی به طور موقت دوباره به هم پیوستند زیرا ورزشکارانشان در مراسم افتتاحیه به عنوان یک کشور راهپیمایی می کردند. آتن ، یونان - سایت نخستین المپیک های مدرن - محل بازی های تابستانی سال 2004 بود. اگرچه به دلیل نوسازی سریع و دولت کمونیستی خود ، پکن ، اختلاف نظرهای ی دارد اما چین برای بازی های تابستانی 2008 انتخاب شد.

پول و المپیک
بیشترین تأثیر در بازیهای المپیک مدرن پول است. تجارت گرایی به موازات ورزشکاری برجسته و روحیه دوستی که رقبا را از سراسر جهان تحریک می کند ، وجود دارد. از زمان بازی های 1984 در لس آنجلس ، مشخص شد که شهری که میزبان بازی ها است می تواند پیش بینی کند که یک تماشاگر و حامی مالی برای این رویداد پیش بینی می کنند. به دلیل پتانسیل فوق العاده سود ، روند انتخاب شهرهای میزبان ی شده و پتانسیل زیادی برای فساد وجود دارد. در حقیقت ، رسوایی در اواخر سال 1998 فاش شد ، هنگامی که مشخص شد که مروج درگیر شدن با پیشنهاد سالت لیک سیتی (برای برنده شدن) در بازی های زمستانی 2002 ، اعضای IOC را رشوه داده اند که مجبور به استعفا شدند. پیشنهادات ناگانو و سیدنی نیز مشکوک به رشوه بودند.

ورزشکاران ، به ویژه در "ورزش های پر زرق و برق" مانند ژیمناستیک ، اسکیت روی یخ ، یا پیست و زمین ، می توانند از طریق تایید محصولات و حضورهای شخصی ، سودهای عظیم مالی را برای کسب مسابقات کسب کنند. در ابتدا انتظار می رفت که ورزشکاران المپیک کاملاً آماتور بمانند و حتی برای تأیید محصولات نیز درآمد کسب نکنند. با این حال ، تا دهه های آخر قرن بیستم ، حرفه ای بودن در بین رقبا پذیرش رسمی را به دست آورد ، زیرا در نهایت IOC تشخیص داد که بسیاری از ورزشکاران در سطح جهانی در حال حاضر به عنوان حرفه ای عمل می کنند. در سطح نخبه رقابت در بسیاری از ورزش های المپیک ، این ورزشکار باید او را یا کاملاً به ورزش اختصاص دهد ، مگر اینکه مانع از انجام کار تمام وقت شود.

پایان آماتوریسم در دهه 1960 در کشورهای کمونیست آغاز شد ، جایی که ورزشکاران برتر توسط دولت حمایت می شدند ، اما رسماً آماتور محسوب می شدند. برای مقابله با این امر ، در دهه 1970 و 1980 ورزشکاران کشورهای غیر کمونیست به دنبال حامی شرکت بودند و در حقیقت "کارمندان" اسپانسر شدند. در اواخر دهه 1980 ، محدودیت هایی برای ورزشکارانی که در ورزش خود جایزه می گرفتند کاهش یافت ، و ورزشکاران حرفه ای مجاز به نمایندگی کشورهای خود در المپیک بودند. اکنون این ورزشکاران ستاره ای که در لیگ های حرفه ای آمریکایی بازی می کنند ، مانند بسکتبال ایالات متحده "تیم رویایی" فوق ستاره های انجمن ملی بسکتبال که بر رقابت های المپیک 1992 سلطه داشتند. علاوه بر این ، با رعایت قوانین IOC در مورد آماتوریسم ، بسیاری از شرکت کنندگان برنده مدال مدال های المپیک خود را با تایید محصول یا تورهای عملکردی انتخاب کرده اند.

دارو های افزاینده کا رآیی
کسب مدال در بازی های المپیک همواره معتبرترین مارک یک ورزشکار و سرچشمه افتخار برای کشور این ورزشکار محسوب می شود. این امر باعث شده است که علیرغم خطرات سلامتی برای ورزشکار و قوانین IOC که ممنوعیت استفاده از این مواد هستند ، از داروهای تقویت کننده عملکرد توسط ورزشکاران استفاده شود. انواع داروهای ممنوعه شامل مواد محرک (که می توان در داروهای سرماخوردگی و سرفه مشاهده کرد ؛ کافئین نیز ممنوع است) ، مواد مخدر ، استروئیدهای آنابولیک ، ادرارآورها ، هورمونهای خاص (مانند هورمون رشد انسان) و در بعضی از ورزشها بتا بلاکرها هستند. آزمایش ورزشکاران برای استفاده از مواد مخدر برای بازی های المپیک در سال 1968 ، در بازی های مکزیکو سیتی آغاز شد ، اما تا بازی های 1972 گسترده نشد. با گذشت سالها ، با ایجاد داروهایی مانند هورمون رشد انسانی ، آزمایشاتی برای داروهای جدیدتر اضافه شده است.

با چنین پاداش های بزرگی که در معرض خطر است ، ورزشکاران و حتی برنامه های ورزشی ملی وجود دارند که با وجود خطرات برای سلامتی آینده و شرم آور بودن گرفتار ، می توانند از داروهای تقویت کننده عملکرد استفاده کنند. شناخته شده ترین نمونه استفاده از مواد مخدر ، فدراسیون ورزشی آلمان شرقی است که از سال 1974 تا 1989 به برنامه ای منظم برای دادن استروئیدهای ورزشی به ورزشکاران خود پرداخت. در این مدت ن آلمان شرقی به طور ناگهانی بر رویدادهایی مانند شنا ، مسلط شدند و در 11 از 13 رویداد برنده مدال شدند. در سالهای 1976 و 1980. شناگران دیگر گمان می کردند که ن آلمانی شرقی از استروئیدها استفاده می کنند ، زیرا این داروها روی ظاهر بدنی آنها تأثیر می گذارد ، اما این تیم هرگز گرفتار نشدند. پس از اتحاد مجدد آلمان ، سوابق فدراسیون ورزشی آلمان شرقی افتتاح شد و این برنامه در معرض دید قرار گرفت. در سال 2000 رئیس سابق فدراسیون و پزشک معالج تهیه و اجرای طرح دارویی به دوپینگ منظم و کلی محکوم شدند. این ورزشکاران سابق اظهار داشتند که آنها هرگز نمی دانستند که استروئید مصرف می کنند و ادعا می کنند که به آنها گفته می شود داروهای مختلف ویتامین هستند. با بهبود روند آزمایش دارو ، تعداد بیشتری از ورزشکاران گرفتار شده اند. پس از آزمایش مثبت اسپرینتر کانادایی ، بن جانسون ، در سئول به استفاده گسترده از داروهای تقویت کننده عملکرد مشکوک شد. او از مدال طلای خود محروم شد. در اواسط دهه 1990 ، شناگران و دوندگان زن چین به سرعت در صدر رقابت های نخبه قرار گرفتند و ظن را در مورد استفاده از مواد مخدر برانگیختند. در اواخر دهه 1990 بسیاری از آنها با آزمایش دقیق تر مواد مخدر گرفتار شدند.

IOC به طور علنی استفاده از داروهای تقویت کننده عملکرد را رد می کند. با این وجود ، معمولاً اعتقاد بر این است که حتی با آزمایش خارج از رقابت ، مواد مخدر و ماسک آور از بین می روند.

افراد زیادی برای صاف کردن اتوها یا محصولات شیمیایی دست به دست می شوند تا پوکر موهای خود را صاف کنند. صاف کردن مکرر با گرما یا مواد شیمیایی باعث ضعف موها می شود و منجر به شکستگی و ریزش مو می شود. در اینجا نحوه درست کردن موهای شما به طور طبیعی آورده شده است:

آب لیمو را با شیر نارگیل تازه مخلوط کنید. عکس گرفته شده از اینترنت.
1. شیر نارگیل و آب لیمو
شیر نارگیل موها را تغذیه و نرم می کند. این شامل چربی های اشباع شده است ، که نرم کننده را فراهم می کند. همچنین حاوی اسیدهایی است که تعادل اسید-قلیایی پوست سر را احیا می کنند.
روش: آب لیمو را با شیر نارگیل تازه مخلوط کنید. آب لیمو خاصیت پاک کنندگی و صاف کننده ای دارد و به افزودن درخشندگی به مو کمک می کند.

روغن نارگیل را گرم کرده و روی موها بمالید. عکس گرفته شده از اینترنت.
2. تصفیه منظم روغن داغ
روغن درمانی گرم به موها کمک می کند روغن را بهتر جذب کنند و آن را نرم تر و سفت تر می کنند.
روش: روغن نارگیل را گرم کرده و روی موها بمالید. سپس یک حوله را در آب داغ فرو کنید ، آب آن را بگیرید و حوله داغ را مانند سر عمامه بپوشانید. آن را به مدت 5 دقیقه نگه دارید. دستمال حوله گرم را 3 یا 4 بار تکرار کنید. با شامپوی ملایم بشویید. با یک شانه دندانه دار شانه بزنید. این کار را دو بار در هفته انجام دهید.

برای نرم و صاف کردن موها ممکن است یک قاشق غذاخوری عسل با شیر مخلوط شود. عکس گرفته شده از اینترنت.
3. شیر و عسل
مو از پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده است. پروتئین موجود در شیر از نظر افزودن قدرت و بدن مفید است. شیر همچنین حاوی چربی هایی است که به نرم شدن و نرم کردن مو کمک می کند. عسل یک مرطوب کننده طبیعی است که باعث براق شدن موها می شود.
روش: برای نرم و صاف کردن موها ممکن است یک قاشق غذاخوری عسل با شیر مخلوط شود. آنها همچنین می درخشند. این ترکیب را می توان در بطری اسپری نیز قرار داد. بعد از شامپو موها را با آن اسپری کنید ، 2 دقیقه روی آن بگذارید و با آب ساده بشویید.

2 عدد تخم مرغ را با روغن زیتون مخلوط کنید. روی موها بمالید. عکس گرفته شده از اینترنت.
4- روغن زیتون و تخم مرغ
ساختار شیمیایی روغن طبیعی که در بدن ما وجود دارد ، مشابه روغن زیتون است. به همین دلیل به بازگرداندن تعادل طبیعی کمک می کند. روغن زیتون حاوی هیدروکسی تیروزول و ویتامین E است که هر دو مو را تغذیه می کنند. تخم مرغ حاوی ویتامین ها و مواد معدنی به همراه اسیدهای چرب است.
روش: 2 عدد تخم مرغ را با روغن زیتون مخلوط کنید. روی موها بمالید. قبل از شستشو ، یک کلاه دوش بپوشید و 20 دقیقه بگذارید.

: باید یک سفیده تخم مرغ به یک چهارم فنجان آرد برنج و یک فنجان زمین Fuller اضافه شود. عکس گرفته شده از اینترنت.
5. آرد برنج ، زمین کاملتر و سفیده تخم مرغ
این باعث می شود ماسک مو ، هفته ای یک بار استفاده شود. این نه تنها تمیز می کند ، بلکه مو را صاف می کند و حجم آن را اضافه می کند.
روش: یک عدد تخم مرغ باید به یک چهارم فنجان آرد برنج و یک فنجان زمین Fuller's اضافه شود. خمیر را بمالید ، مو را شانه کنید و یک ساعت بمانید. با شامپو بشویید.

پنکیک شکلاتی در واقع نوعی کیک شکلاتی تخت و گرد است که در تابه به راحتی آماده می شود و برای تهیه آن نیاز به فر نیست.

مواد لازم پنکیک شکلاتی:

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد: ۷ قاشق غذاخوری سر پر

شیر: نصف فنجان

شکر: ۵ قاشق غذاخوری

وانیل: نصف قاشق چای خوری

بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه پنکیک شکلاتی

هویج یکی از سبزیجات مورد بررسی در تحقیقات اخیر در مورد غذاهای سرشار از بتاکاروتن و سلامت استخوان بود. به طور خاص ، مصرف سبزیجات زرد / نارنجی و سبز مورد بررسی قرار گرفت تا ببینیم میزان مصرف بیشتر به توده استخوانی بیشتر است. جالب است بدانید ، شرکت کنندگانی که حداقل یک وعده در روز از سبزیجات زرد / نارنجی یا سبز می خورند نسبت به شرکت کنندگان که کمتر از یک وعده در روز می خورند دارای وزن استخوان سالم تری بودند. علاوه بر این ، شرکت کننده هایی که روزانه کمتر از یک وعده غذایی می خورند ، در واقع توده استخوانی در سطح داشتند که می تواند آنها را در معرض مشکلات سلامتی مربوط به استخوان قرار دهد. آنچه در مورد این مطالعه برای ما جالب توجه بود مقدار نسبتاً کمی از سبزیجات زرد / سبز همراه با مزایای سلامتی استخوان بود. از طریق این تحقیق ، به ما یادآوری شد که چقدر می توان با تغییرات نسبتاً ناچیز در یک برنامه غذایی ، به ویژه تغییراتی که غذاهای غنی از بتاکاروتن و هویج را شامل می شوند ، حاصل کرد.
بسیاری از افراد با یک پوشش نوع سفید که می تواند روی هویج های پوست کنده - بخصوص هویج کودک - شکل گرفته باشد ، آشنا هستند. یک مطالعه جدید به ما کمک کرده است تا درک کنیم که چرا این "سرخ شدن" رخ می دهد. هنگامی که هویج ها پوست کنده می شوند ، فرایند لایه برداری بیرونی ترین لایه محافظ ریشه هویج را از بین می برد. بدون این بیرونی ترین لایه محافظ ، هویج در حفظ رطوبت کامل خود مشکل بیشتری دارد و به راحتی آبگیری می شود. این کمبود آب ، مرحله "سرخ شدن" را که ما می بینیم ، تعیین می کند. بعلاوه ، برای کمک به محافظت از خود در برابر صدمه به دنبال از بین رفتن بیرونی ترین لایه آن ، هویج ممکن است یک لایه محافظ جدید از فنل ها ایجاد کند و این لایه جدید مبتنی بر فنل به ظاهر "سرخ سفید" کمک می کند. اما پس از غرق شدن مجدد در آب ، سلول های هویج می توانند مقداری از رطوبت از بین رفته پس از لایه برداری را جذب کنند ، و این هیدراتاسیون دوباره هویج نیز می تواند به بازگرداندن رنگ نارنجی آن کمک کند. در حالی که ما هنوز تحقیقاتی را درمورد افزایش فواید سلامتی ناشی از لایه بردار شدن هویج مشاهده نکردیم ، ما دوست داریم بدانیم که "سرخ سفید" روی هویج منعکس کننده یک واکنش طبیعی در برابر کم آبی و سنتز مواد فنلی است ، نه دلیل نگرانی.

در سراسر وب سایت ما ، انتخاب غذاهای ارگانیک معتبر را به عنوان روشی برای کاهش خطر آلودگی های ناخواسته و افزایش احتمال غنای مواد مغذی توصیه می کنیم. یک مطالعه جدید با مقایسه هویج معمولی در مقابل هویج های ارگانیک برای غنای بیشتر مواد مغذی از روش های رشد ارگانیک به شواهد اضافه شده است. در این مطالعه سطح کاروتنوئیدها ، فنلها و ویتامین C در مقایسه با هویجهای غیر آلی و مقادیر بیشتر در هر سه دسته در هویجهای آلی مقایسه شد.
هویج گیاهی است که معمولاً به صورت خام و پخته از آن لذت می برد. در حالی که ما ایده هویج خام و پخته شده را در یک برنامه غذایی سالم دوست داریم ، اما ما نیز خوشحال شدیم که مطالعه جدیدی درباره تأثیر پخت و پز بر مواد معدنی موجود در هویج مشاهده کردیم. در این مطالعه ، یکی از روش های انتخاب شده برای پخت و پز زمان بخار نسبتا کوتاه 6 تا 7 دقیقه بود. روش سریع بخارپز ما برای هویج از همین رویکرد برای پخت و پز هویج با مدت زمان کمی کوتاه تر (5 دقیقه) استفاده می کند. شش ماده معدنی مختلف (پتاسیم ، فسفر ، آهن ، روی ، منیزیم و کلسیم) در این مطالعه مورد بررسی قرار گرفت و میانگین تلفات مواد معدنی برای هر شش بعد از 6 تا 7 دقیقه بخار شدن کمتر از 25 درصد بود. (از آنجا که زمان بخار سریع ما تا حدودی کوتاه تر است ، در صورت استفاده از زمان پخت و پز 5 دقیقه ای ما نیز انتظار می رود درصد کمی پایین تر باشد.) ما دوست داریم وقتی بخارپز بخار شد بیش از 75 درصد از این مواد معدنی هویج را حفظ کنیم. به خصوص برای افرادی که پخته شده را بیش از هویج خام ترجیح می دهند ، این سطح از نگه داشتن مواد معدنی باعث می شود مصرف هویج سریع بخارپز بسیار ارزشمند باشد.
توصیه های WHF
در حالی که هویج را می توان در رنگهای مختلف و از سفیدها و زردها تا قرمزها و بنفشها لذت برد - متداول ترین هویج موجود در ایالات متحده به رنگ نارنجی است. به همین دلیل ، ما رویکردی را به هویج توصیه می کنیم که از آنها به عنوان سبزی در دسته زرد / نارنجی استفاده می شود. (برای اطلاعات بیشتر در مورد سبزیجات زرد / نارنجی ، لطفا به مشاور سبزیجات ما مراجعه کنید.) به عنوان حداقل هدف روزانه مصرف سبزیجات از گروه زرد / نارنجی ، ما 1/2 لیوان در روز را توصیه می کنیم. یک مقدار مصرف بهینه بیشتر یک فنجان در روز خواهد بود. البته در کنار هویج ، سبزیجات مانند سیب زمینی شیرین ، کدو حلوایی تابستانی و ذرت زرد می توانند در کل روزانه زرد / نارنجی شما کمک کنند.

اگر به جای آن از نارنجی یا زرد ، هویج قرمز یا بنفش را انتخاب می کنید ، توصیه می کنیم هویج خود را به عنوان بخشی از زیر گروه سبزیجات قرمز / بنفش درمان کنید. بار دیگر ، می توانید اطلاعات بیشتر در مورد این گروه را در مشاور سبزیجات ما کسب کنید. حداقل میزان مصرف توصیه شده ما برای این زیر گروه 1/2 فنجان در روز و مصرف بهینه ما توصیه می شود یک فنجان است. چغندر ، فلفل قرمز ، گوجه فرنگی قرمز ، و بادمجان نمونه هایی از سایر سبزیجات موجود در این زیر گروه قرمز / بنفش ، درست در کنار هویج بنفش هستند.

فواید سلامتی
هویج شاید به دلیل داشتن منابع غنی از مواد مغذی آنتی اکسیدانی که در واقع برای آنها نامگذاری شده است شناخته شده است: بتاکاروتن. با این حال ، این سبزیجات ریشه ای خوشمزه منبع نه تنها بتاکاروتن ، بلکه طیف گسترده ای از سایر مواد مغذی حامی سلامتی هستند.

فواید آنتی اکسیدانی هویج
تمام انواع هویج حاوی مقادیر ارزشمندی از مواد مغذی آنتی اکسیدان است. در این دسته از مواد مغذی شامل آنتی اکسیدان های سنتی مانند ویتامین C و همچنین آنتی اکسیدان های گیاهی مانند بتاکاروتن هستند. در بیشتر انواع هویج ، بتاکاروتن بسیار زیادترین ماده مغذی آنتی اکسیدانی است که بیش از 95٪ کل کاروتنوئیدها را در بسیاری از انواع هویج تشکیل می دهد. سایر کاروتنوئیدها که معمولاً در هویج وجود دارند شامل آلفاکاروتن و لوتئین هستند. در زیر برخی از مواد مغذی رایج آنتی اکسیدان موجود در هویج ذکر شده است.

کاروتنوئیدها
آلفا کاروتن
بتاکاروتن
لوتئین
اسیدهای هیدروکسی سینامیک
کافئین اسید
اسید کوmaric
اسید فرولیک
آنتوسیانین ها
سیانیدین
مالوینین
برای فواید آنتوسیانین ، می خواهید انواع قرمز و بنفش هویج را انتخاب کنید. در برخی مطالعات ، میزان آنتوسیانین بالاترین مقدار در آن است که اغلب به آن "هویج سیاه" گفته می شود. به نظر غیر مسلح ، این گونه ها تقریباً به رنگ سیاه دیده می شوند ، اما در واقع سایه های بسیار عمیق و تیره بنفش هستند. اما یادآوری این نکته حائز اهمیت است که هویج از همه رنگ ها ، آنتی اکسیدان خوبی را برای شما فراهم می کند.

فواید قلبی و عروقی هویج
در مطالعات گسترده در مورد مواد غذایی و سلامتی ، هویج اغلب در میان سبزیجات زرد / نارنجی گنجانده شده و برای تأثیر سلامت آنها مورد تجزیه و تحلیل قرار می گیرد. در حالی که این مطالعات صرفاً روی هویج متمرکز نشده است ، آنها هنوز شواهدی درباره هویج و فواید قلبی عروقی آنها ارائه داده اند. در یک مطالعه در مقیاس بزرگ از هلند ، شرکت کنندگان به مدت 10 سال پیگیری شدند و برنامه های غذایی آنها برای مصرف میوه و سبزیجات در چهار دسته رنگ سبز ، نارنجی / زرد ، قرمز / بنفش و سفید مورد بررسی قرار گرفت. در بین این چهار دسته رنگ ، غذاهای پرتقال / زرد - و به ویژه غذاهایی با سایه های عمیق تر از نارنجی و زرد - بود که به عنوان محافظت کننده ترین بیماری در برابر بیماری های قلبی و عروقی (CVD) مشخص می شد. در این گروه غذایی پرتقال / زرد رنگ تیره ، هویج به عنوان تنها غذای کاهش خطر ابتلا به CVD تعیین شد. شرکت کنندگان که کمترین میزان مصرف هویج را داشتند ، کمترین میزان کاهش خطر ابتلا به CVD را داشتند ، حتی اگر هنوز مزایای کاهش خطر از مصرف هویج خود را دریافت کنند. با این حال ، شرکت کننده هایی که حداقل 25 گرم هویج مصرف کردند (با 25 گرم کمتر از یک چهارم فنجان) خطر ابتلا به CVD را به میزان قابل توجهی پایین می آورد. و گروه های شرکت کننده که 50- یا 75 گرم بیشتر می خورند ، خطر ابتلا به CVD حتی کاهش می یابد! ما مطمئن نیستیم که چگونه هر مطالعه بهتر می تواند با تهیه ماده غذایی مانند هویج بخشی از رژیم غذایی روزمره ، خطر ابتلا به CVD را کاهش دهد. در پروفایل هویج وب سایت ما ، از یک فنجان (122 گرم) به عنوان اندازه استاندارد استفاده می کنیم. به همین ترتیب ، یک وعده یکبار مصرف هویج در روز از بیشترین مزایای مشخص شده در این مطالعه فراتر می رود.

سایر مزایای سلامتی هویج
ما مطالعات بهداشتی را در مورد هویج مشاهده کردیم که فواید آن در طیف وسیعی از مناطق وجود دارد ، از جمله سلامت قلب و عروق همانطور که در بالا گفته شد ، بلکه سلامت چشم ، سلامت کبد و محافظت از سرطان را نیز شامل نمی شود. این مطالعات به ما توانایی توانایی هویج در ارائه پشتیبانی از طیف گسترده ای از سیستم های بدن را می دهد. با این وجود ، توجه به مطالعات در مورد هویج نیز حائز اهمیت است. به عنوان مثال ، محققان اغلب هویج ها را به عنوان بخشی از یک گروه غذایی بزرگتر (به عنوان مثال ، سبزیجات زرد / نارنجی) به جای اینکه به طور خاص روی آنها تمرکز کنند ، تجزیه و تحلیل می کنند. علاوه بر این ، بسیاری از مطالعاتی که ما در مورد فواید سلامتی هویج مشاهده کرده ایم با استفاده از موش و موش به جای افراد انجام شده است ، یا به تجزیه و تحلیل خطوط سلول انسانی در یک آزمایشگاه بستگی دارد.

توانایی هویج در تأمین مزایای محافظت از سرطان از مناطق فعال تحقیقاتی در مورد این سبزی ریشه بوده و همچنان ادامه دارد. مورد توجه ویژه این منطقه اجزای هویج به نام پلی اتیلن ها است. هویج این توانایی را دارد که اسیدهای چرب خود را بگیرد و آنها را به مولکولی بنام پلی استیلن تبدیل کند. این پلی استیلن ها شامل مولکول هایی مانند فالکارینول و فالکاریندول هستند. پلی استیلن ها هویج را از میکروارگانیسم ها از جمله قارچ ها و باکتری ها محافظت می کنند و همچنین در مطالعات آزمایشگاهی و حیوانات خاصیت ضد سرطانی نشان داده اند. لوسمی لنفوسیتیک و سرطان کولورکتال دو مورد از سرطانی است که در رابطه با پلی اتیلن های هویج مورد بررسی قرار گرفته است.

ویروسی که در ادرار، مدفوع و بزاق موش و سایر جوندگان وحشی یافت می شود.

موش های پنبه ای، موش برنج که در ایالتهای جنوب شرقی ایالات متحده آمریکا هستند و موش های سفید می توانند عامل سرایت هانتا ویروس باشند.

هانتا ویروس یک بیماری نادر است که می تواند مشکلات جدی ریوی را ایجاد نماید و به سندرم ریوی (HPS) تبدیل می شود.

هانتا ویروس 
 

تغییر در رنگ دندانهای شما ممکن است ظریف باشد و به تدریج اتفاق بیفتد. ممکن است مقداری رنگ زرد اجتناب ناپذیر باشد.

دندانها به خصوص با افزایش سن می توانند بیشتر زرد یا تیره به نظر برسند. هرچه مینای بیرونی از بین برود ، عاج زرد رنگ در زیر آن نمایان تر می شود. عاج دومین لایه بافت کلسیفیک شده در زیر لایه مینای خارجی است.

اگر به دنبال سفیدتر کردن دندانهای خود هستید ، روشهای متداول دیگری نیز دارید.

لطفا در سفید کردن در خانه مراقب باشید زیرا در صورت استفاده نادرست از محصول یا به مدت طولانی ، ممکن است به دندانهایتان آسیب وارد کنید. ممکن است بیش از حد مینای دندان خود را بپوشید ، که می تواند شما را در معرض خطر حساسیت و حفره ها قرار دهد.

داروهای دندانهای زرد
در اینجا هفت گزینه طبیعی برای خلاص شدن از شر دندانهای زرد وجود دارد.

شاید بهتر باشد در طول هفته چند درمان انجام دهید و آنها را بچرخانید. برخی از پیشنهادات زیر تحقیقات لازم برای حمایت از آنها ندارند ، اما با گزارش های حکایتی اثبات شده است که اثربخش هستند.

برای یافتن راه حلی که برای شما مفید باشد آزمایش کنید.

1. دندان های خود را مسواک بزنید
اولین برنامه عملی شما باید این باشد که بیشتر و به روش صحیح مسواک بزنید. بسیار مهم است که بعد از مصرف غذاها و نوشیدنی هایی که منجر به زرد شدن دندان ها می شوند ، مسواک بزنید.

با این وجود ، بلافاصله پس از مصرف غذاهای اسیدی و نوشیدنی ها ، مراقب مسواک زدن باشید. بلافاصله مسواک زدن باعث می شود اسیدها مینای بیشتری را از بین ببرند و منجر به فرسایش شوند.

حداقل 2 بار در روز به مدت 2 دقیقه دندان های خود را مسواک بزنید. مطمئن شوید که در همه ترک ها و شکاف ها قرار گرفته اید. دندان های خود را به آرامی با یک حرکت دایره ای مسواک بزنید تا از لثه های خود محافظت کنید. قسمت های داخلی ، خارجی و جویدن دندان های خود را مسواک بزنید.

براساس یک مطالعه سال 2018 ، مسواک زدن با خمیردندان سفیدکننده نیز از نظر علمی برای سفیدتر کردن لبخند شما نشان داده شده است. این خمیردندان های سفید کننده حاوی مواد ساینده خفیفی هستند که برای از بین بردن لکه های سطح دندان ها را تمیز می کنند ، اما به اندازه کافی ملایم هستند تا از آن ایمن باشند.

استفاده از مسواک برقی نیز ممکن است در از بین بردن لکه های سطحی مؤثر باشد.

2. جوش شیرین و پراکسید هیدروژن
گفته می شود با استفاده از خمیر ساخته شده از جوش شیرین و پراکسید هیدروژن ، پلاک ها و باکتری ها برای رهایی از لکه ها از بین می رود.

1 قاشق غذاخوری جوش شیرین را با 2 قاشق غذاخوری پراکسید هیدروژن مخلوط کنید تا خمیری درست شود. بعد از مسواک زدن با این خمیر ، دهان خود را کاملاً با آب بشویید. برای تهیه دهانشویه نیز می توانید از همین نسبت مواد استفاده کنید. یا می توانید جوش شیرین را با آب امتحان کنید.

می توانید جوش شیرین و پراکسید هیدروژن را بصورت آنلاین خریداری کنید. همچنین می توانید مطالعه سال 2012 را بخرید ، مشخص شد افرادی که از خمیردندان حاوی جوش شیرین و پراکسید استفاده می کنند ، از لکه های دندان خلاص شده و دندان هایشان سفیدتر شده اند. آنها بعد از 6 هفته پیشرفتهای چشمگیری نشان دادند.

بررسی سال 2017 در مورد تحقیقات روی خمیردندان ها با جوش شیرین همچنین نتیجه گرفت که آنها برای از بین بردن لکه های دندان و سفید کردن دندان ها مؤثر و بی خطر هستند و می توانند روزانه از آنها استفاده کنند.

3. کشیدن روغن نارگیل
گفته می شود که کشیدن روغن نارگیل پلاک و باکتری ها را از دهان خارج می کند و این به سفید شدن دندان ها کمک می کند. همیشه از روغن ارگانیک با کیفیت بالا خریداری کنید که می توانید بصورت آنلاین خریداری کنید ، حاوی مواد مضر نیست.

1 تا 2 قاشق چایخوری روغن نارگیل مایع را به مدت 10 تا 30 دقیقه در دهان خود میل کنید. اجازه ندهید که روغن به پشت گلو شما لمس کند. روغن را بلع نکنید زیرا حاوی سموم و باکتری های دهان است.

آن را داخل توالت یا یک سبد زباله تف کنید ، زیرا می تواند باعث تخلیه آب شود. دهان خود را با آب بشویید و سپس یک لیوان آب کامل بنوشید. سپس دندانهای خود را مسواک بزنید.

هیچ مطالعه خاصی وجود ندارد که تأثیر سفید کنندگی دندان از کشیدن روغن را تأیید کند.

با این حال ، یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که کشیدن روغن با استفاده از روغن کنجد و روغن آفتابگردان باعث کاهش لثه ناشی از پلاک می شود. کشیدن روغن می تواند اثر سفید کننده ای روی دندان ها داشته باشد ، زیرا تشکیل پلاک می تواند باعث زرد شدن دندان ها شود.

مطالعات بیشتری در مورد تأثیر روغن کشیدن با روغن نارگیل مورد نیاز است.

4- سرکه سیب
سرکه سیب در مقادیر بسیار کمی برای سفیدتر کردن دندانها قابل استفاده است.

با مخلوط کردن 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب با 6 اونس آب ، یک دهانشویه درست کنید. محلول را به مدت 30 ثانیه بپیچانید. سپس با آب بشویید و دندان های خود را مسواک بزنید.

خرید سرکه سیب.

تحقیقات منتشرشده در منبع معتبر 2014 نشان داد که سرکه سیب بر روی دندان گاو اثر سفید کننده دارد.

با این حال ، باید توجه داشت که این پتانسیل را دارد که باعث آسیب به سختی و ساختار سطح دندانها شود. بنابراین ، با احتیاط از آن استفاده کنید و فقط برای مدت کوتاهی از آن استفاده کنید. برای گسترش این یافته ها مطالعات انسانی بیشتری لازم است.

5- پوست لیمو ، نارنج یا موز
برخی ادعا می کنند که مالیدن پوست لیمو ، پرتقال یا موز روی دندانهای شما باعث سفیدتر شدن آنها می شود. اعتقاد بر این است که ترکیب d-limonene و / یا اسید سیتریک ، که در برخی از لایه های میوه مرکبات یافت می شود ، به سفیدتر شدن دندان های شما کمک می کند.

به آرامی پوست لایه برداری میوه را به مدت 2 دقیقه روی دندان های خود بمالید. حتما دهان خود را کاملاً بشویید و بعد از آن دندان های خود را مسواک بزنید.

تحقیقات علمی اثبات اثربخشی استفاده از لایه بردار میوه در سفیدتر کردن دندان ها وجود ندارد.

یک منبع پژوهشی در سال 2010 به بررسی تأثیر خمیردندان حاوی 5 درصد d-limonene در از بین بردن لکه های دندان ناشی از استعمال سیگار و چای پرداخت.

افرادی که با خمیردندان حاوی d-limonene همراه با فرمول سفید کننده دو بار در روز به مدت 4 هفته به طور چشمگیری لکه های سیگار را کاهش داده اند ، اگرچه این لکه های دودی طولانی مدت یا لکه های چای را از بین نمی برد.

برای تعیین اینکه آیا d-limonene به تنهایی مؤثر است ، مطالعات بیشتری لازم است. یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که سفید کردن DIY با توت فرنگی یا استفاده از اسید سیتریک مؤثر نیست.

یک مطالعه سال 2017 پتانسیل عصاره اسید سیتریک را از چهار نوع مختلف پوست پرتقال به عنوان سفید کننده دندان آزمایش کرده است. نشان داده شد که آنها توانایی های مختلفی در سفید کردن دندان ها دارند و عصاره پوست نارنگی در نتیجه به بهترین نتیجه رسیده است.

در استفاده از این استراتژی مراقب باشید زیرا اسیدی میوه است. اسید می تواند مینای دندان شما را از بین ببرد و از بین ببرد. اگر متوجه شدید که دندانهای شما حساس تر می شوند ، لطفاً از این روش دست بردارید.

6. ذغال فعال
برای از بین بردن لکه ها از دندان های خود می توانید از ذغال فعال استفاده کنید. اعتقاد بر این است که ذغال سنگ می تواند رنگدانه ها و لکه های دندان شما را از بین ببرد زیرا بسیار جاذب است. گفته می شود که از باکتری ها و سموم موجود در دهان خلاص می شوید.

خمیردندان وجود دارد که حاوی ذغال فعال هستند و ادعای سفیدتر شدن دندان ها را دارند.

می توانید ذغال فعال برای سفید کردن دندان ها بصورت آنلاین خریداری کنید.

یک کپسول ذغال فعال را باز کرده و محتویات آن را روی مسواک خود قرار دهید. به مدت 2 دقیقه با استفاده از حلقه های کوچک دندان های خود را به آرامی مسواک بزنید. در مناطقی که در اطراف لثه هایتان قرار دارد به خصوص احتیاط کنید زیرا ممکن است ساینده باشد. سپس آن را تف کنید. خیلی تهاجمی مسواک نکنید.

اگر دندانهای شما حساس هستند یا می خواهید میزان ساینده بودن زغال سنگ را محدود کنید ، می توانید آن را روی دندان های خود خیس کنید. آن را به مدت 2 دقیقه بگذارید.

برای تهیه دهانشویه همچنین می توانید ذغال فعال را با مقدار کمی آب مخلوط کنید. این محلول را به مدت 2 دقیقه بپیچانید و سپس آن را تف کنید. پس از استفاده از ذغال فعال ، دهان خود را کاملاً با آب بشویید.

برای بررسی اثربخشی ذغال فعال در سفید کردن دندان شواهد علمی بیشتری لازم است. یک مقاله منتشر شده در سال 2019 نشان داد که خمیردندان های ذغال سنگ می توانند ظرف 4 هفته پس از استفاده دندان ها را سفید کنند ، اما به اندازه سایر خمیردندان های سفید کننده موثر نیستند.

تحقیقات نشان داده است که ذغال فعال می تواند بر روی ترمیم دندان ها و ترمیم رنگ های دندان ساینده باشد و منجر به از بین رفتن ساختار دندان شود. این سایشی باعث می شود دندان های شما زرد تر به نظر برسند.

اگر بیش از حد مینای دندان بپوشید ، بیشتر عاج زرد رنگ زیر آن قرار می گیرد. در استفاده از مواد زائد و مواد معدنی مبتنی بر زغال سنگ محتاط باشید ، به خصوص به دلیل عدم وجود شواهد برای اثبات اثربخشی و ایمنی آن.

7. خوردن میوه و سبزیجات با میزان آب بیشتر
گفته می شود که خوردن میوه و سبزیجات خام با مقدار زیاد آب می تواند به سالم ماندن دندان های شما کمک کند. تصور می شود که میزان آب دندان و لثه شما را از پلاک و باکتری هایی که منجر به دندان زرد می شوند ، پاک می کند.

جویدن میوه و سبزیجات ترد در پایان وعده غذایی ممکن است تولید بزاق را افزایش دهد. این می تواند به از بین بردن ذرات غذایی که در دندان شما گیر کرده اند کمک کند و هرگونه اسید مضر را از بین ببرد.

اگرچه شکی نیست که رژیم غذایی پر از میوه و سبزیجات برای سلامت دندان و سلامت کلی شما مفید است ، اما شواهد علمی زیادی وجود ندارد که این ادعاها را تأیید کند. به گفته این ، خوردن این غذاهای سالم در طول روز به طور حتم هیچ ضرری نخواهد داشت.

گلها یک هدیه مشترک برای هر موقعیت خاص زندگی و حتی لحظات بین آنها هستند. یک دسته از شکوفه های روشن می تواند هر فضایی را تشویق کند و حتی بعد از اینکه از بین رفتید ، ماندگار شود. این که آیا یک سالگرد تنظیم ، یک دسته از فارغ التحصیلی دریافت کرده اید یا یک دسته از زرق و برق دار برای سفره قهوه انتخاب کرده اید ، می خواهید تا آنجا که ممکن است از آنها لذت ببرید.

حقیقت غم انگیز این است که دسته های گل برای همیشه دوام ندارند. در سمت روشن ، دستورالعمل ها و راهنمایی های کمی شناخته شده ای وجود دارد که می توانید برای اطمینان از ماندگاری گل های خود استفاده کنید. ما در حال کشف همه چیزهایی هستید که باید در مورد چگونگی ماندگاری بیشتر گلها و حتی گذاشتن چند تئوری در آزمایش ، کشف کنیم.

چگونه می توان گلها را طولانی تر کرد
نکاتی درباره مراقبت از گل
اولین قدم برای تازه تر ماندن گل های شما ، پیروی از چند دستورالعمل مراقبت از گل است. برای افزایش عمر شکوفه های خود از ابتدا ، از نکات زیر استفاده کنید.

بریدن ساقه ها یکی از رایج ترین اشتباهاتی که مردم بعد از دریافت گل مرتکب می شوند فراموش کردن بریدن ساقه ها است. برای برش یک یا دو اینچ از برش های باغ استفاده کنید و از یک زاویه برش دهید. قطع ساقه ها با زاویه ای باعث می شود آب بهتری حاصل شود زیرا آنها در کف گلدان صاف نشسته اند. پس از برش اولیه ، حتماً هر چند روز یکبار دسته گل خود را مجدداً مرتب کنید.

چگونه می توان گلها را طولانی تر کرد
هرس برگهای زیر خط آب را جدا کنید. این نه تنها باعث می شود دسته گل شما بهتر به نظر برسد بلکه از رشد باکتری ها نیز جلوگیری می کند. بعضی از گلها مانند گل رز دارای گلبرگهای نگهبان هستند که دو یا سه گلبرگ بیرونی گل هستند. از بین بردن این موارد باعث می شود گل شما به طور کامل باز شود. پس از هرس اولیه ، باید روزانه گلهای خود را برای برگها و گلبرگهای مرده یا گشاد بررسی کنید تا از پوسیدگی باکتریها جلوگیری شود.

نکات مربوط به مراقبت از گل
Water W حکیمانه مهم نیست که فقط دسته گل خود را هیدراته کنید ، بلکه این کار را با عاقلانه انجام دهید. گلهای شما بدون آب دوام نخواهد داشت ، به خصوص پس از قطع ساقه آنها. پس از انتخاب گلدان تمیز ، آن را با آب دمای اتاق پر کنید و یک بسته از غذاهای گل را اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که بسته به درستی مخلوط شده است و آب خیلی رقیق یا خیلی غلیظ نیست. همچنین مهم است که گلدان خود را کاملاً تمیز کرده و هر دو تا سه روز یکبار آب و گل و غذای گل را تغییر دهید.

نکات مربوط به مراقبت از گل
از نور مستقیم خورشید ، گرما ، پیش نویس ها و میوه ها خودداری کنید گل های شما در یک اتاق با دمای خنک طولانی تر خواهد شد. از نمایش آنها در نور مستقیم خورشید یا وسایلی که گرما تولید می کنند خودداری کنید. همچنین می خواهید از مناطقی مانند پنجره های باز ، بخاری های گرمایشی یا خنک کننده و پنکه سقفی جلوگیری کنید زیرا این امر می تواند باعث سریع آب شدن گل ها شود. همچنین نباید دسته گل خود را نزدیک میوه نشان دهید. درست است ، میوه های رسیده ، مقادیر کمی از گاز اتیلن را آزاد می کنند که می تواند طول عمر آرایش تازه شما را کاهش دهد.

نکات مربوط به مراقبت از گل
علاوه بر مراقبت های عمومی ، افراد همچنین روش های مختلفی را برای ماندگاری بیشتر گل ها تجربه کرده اند. به درمان های خانگی مانند اضافه کردن سکه ، آسپرین و حتی ودکا به گل گل خود فکر کنید.

9 روش جالب برای ماندگاری بیشتر گلها
نیازی به این نیست که از خود بپرسید که چگونه گلها طولانی تر بمانند. با کمال تعجب ، شما ممکن است چند چیز در اطراف خانه دراز بکشید که می تواند به شما در لذت بردن از دسته های خود کمک کند. لیست جالب درمان های خانگی را در زیر مشاهده کنید:

سرکه سیب سیب + شکر
آسپرین
سفید کننده
سکه
غذای گل
یخچال
موی سر
جوش شیرین
مطمئناً این تئوری ها قانع کننده به نظر می رسند ، اما کدام یک از آنها در واقع زندگی دسته های شما را بهبود می بخشند؟

ما هم کنجکاو بودیم ، بنابراین چند استراتژی مراقبت از گل را برای آزمایش قرار دادیم. ما 9 نظریه محبوب را برای چگونگی ماندگاری بیشتر گلها در یک محیط کنترل شده در نظر گرفتیم ، این همان چیزی است که ما فهمیدیم.

راه اندازی
ما با نه دسته از همان دسته های ProFlowers شروع کردیم. در هر گلدان ، ما یک بسته غذایی گل ProFlowers و آب ولرم اضافه کردیم. سپس هر یک از گلدان ها یکی از ترفندهای مراقبت از گل زیر را دریافت کردند و یک گلدان شاهد وجود داشت که هیچ درمانی را دریافت نکرد. در روز سوم ، ما آب را عوض کردیم ، گلدان را تمیز کردیم و همان مواد را به داخل آن اضافه کردیم.

چگونگی تهیه گلهای بیشتری برای ماندگاری مواد
بررسی کنید که هرکدام از این ترفندها ادعا می کنند ، چگونه می توانید خودتان را مصادره کنید و طی هفت روز آینده در زیر چه اتفاقی افتاده است:

سرکه و شکر سیب سیب: قبل از افزودن گلهای خود ، 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب و 2 قاشق غذاخوری آب را در گلدان مخلوط کنید. سرکه به عنوان یک عامل ضد باکتری عمل می کند در حالی که شکر به عنوان یک غذای گل اضافی عمل می کند. اگرچه سرکه سیب و شکر عنوانی را به عنوان بدترین نتیجه نگرفتند ، اما در ثانیه دوم نزدیک شد.

چگونه گلها طولانی تر از آسپرین استفاده کنند
آسپرین: 1 آسپیرین خرد شده را درون گلدان گلهای تازه خود مخلوط کنید. گفته می شود آسپرین سطح pH آب را پایین می آورد و به آن اجازه می دهد سریعتر از طریق گل عبور کند و از پژمردگی جلوگیری می کند. آسپرین ممکن است راه حلی برای سر درد باشد ، اما این بهترین شرط بندی برای تازه نگه داشتن گلهای شما نیست.

چگونه می توان گلها را سفیدتر ماندگار کرد
سفید کننده: یک قاشق چایخوری سفید کننده را به گلدان گلهای تازه خود اضافه کنید و آنها باید مدت بیشتری تازه بمانند ، حداقل این چیزی است که آنها می گویند. سفید کننده باعث جلوگیری از ابری شدن آب و همچنین در مبارزه با باکتری ها خواهد شد. در واقع این سفیدکننده آب را از خنک شدن گلدان در گلدان ها حفظ نکرده است ، اما در تمیز نگه داشتن دسته گل ایستاده نیست.

نحوه ساخت گل سکه های طولانی تر
سکه: یک عدد مسی را به دسته جدید خود اضافه کنید. مس باید به عنوان یک اسیدکننده عمل کند ، و با رشد باکتریها در آرایش شما مبارزه کند. در روز چهارم ، شکوفه هایی با سکه مس به زیبایی باز شد. در حقیقت ، ممکن است باعث شود خیلی سریع گلها باز شوند و در نتیجه روز چند گل چند پژمرده شود.

چگونه گل ها غذای گل های طولانی تری بمانند
غذای گل: اضافه کردن غذای گل به گلدان گلهای تازه شما یک روش آزمایش شده و واقعی برای طولانی تر شدن شکوفه های شما است. هر یک از دسته های آزمایش شده ما نیز به همراه درمان خود یک بسته غذای گل دریافت کردند.

چگونه می توان گلها را در یخچال طولانی تر کرد
یخچال: دسته گل خود را هر شب قبل از خواب در یخچال قرار دهید (به طور معمول 8 ساعت در هر شب.) گفته می شود گل ها در دمای خنک تر رشد می کنند. تصور می شود که دمای کم به کند شدن پیری کمک می کند. به نظر می رسد دسته گل های زیبا و دلپذیر بمانند. دسته ای که یک شب در یخچال رفت ، در درجه اول قرار گرفت و بهترین راه برای ماندگاری بیشتر گل ها است. این دسته از گل حتی در روز 10 به نظر سالم می رسید.

چگونه می توان گل را بیشتر از موهای بلند تر ماندگار کرد
اسپری مو: شکوفه های تازه خود را با استفاده از موی سر اسپری کنید. علم زیادی برای حمایت از این نظریه وجود ندارد ، اما موهای شما را در جای خود نگه می دارد ، بنابراین باید کار کند ، درست است؟ اشتباه. به هر روش درمانی خانگی که تصمیم دارید سعی کنید گلهایتان را زنده نگه دارید ، نباید گلبرگها را با استفاده از موی سر خرد کنید. توصیه می کنیم از انجام این کار با هر هزینه ای خودداری کنید. موی سر در آخرین مکان بدترین راه برای ماندگاری بیشتر گلها است.

سودا: ¼ فنجان نوشابه را در گلدان پر از گلهای تازه بریزید. گفته می شود که قند موجود در نوشابه باعث افزایش شکوفه های شما می شود و حتی شیرین تر نیز می شود. به نظر می رسد که گلها از شیرینی اضافی لذت می برند ، سودا به عنوان ترفند ما در ساخت گل بیشتر به طول انجامید. در حقیقت ، حتی در روز 10 دسته گل سودا به همان روز سالم به نظر می رسید و تنها تفاوت آن که گل ها بیشتر باز می شوند.

چرا باید توت فرنگی بیشتری به رژیم خود اضافه کنید
اگر در حال حاضر طرفدار توت فرنگی نیستید ، باید باشید. نه تنها آنها آبدار ، تابستانی و خوشمزه هستند ، بلکه یک غذای عالی برای خانواده هستند. سرشار از مواد مغذی و پر از آنتی اکسیدان ها (مانند ویتامین C) ، فواید توت فرنگی بی پایان است و برخی حتی شما را شگفت زده می کنند. (جلوگیری از چین و چروک؟ بله لطفا!). در اینجا 10 فواید توت فرنگی وجود دارد که نمی خواهید آنها را فراموش کنید.
مصونیت خود را تقویت می کند
مادلین ادواردز ، متخصص تغذیه مستقر در تورنتو می گوید: "توت فرنگی منبع عالی ویتامین C است." اکثر داران - به جز انسان ها - توانایی تولید ویتامین C را به طور طبیعی دارند ، به همین دلیل دریافت نیاز روزانه شما بسیار مهم است. ادواردز می گوید: "وعده ی غذایی حاوی 51.5 میلی گرم ویتامین C است - حدود نیمی از نیاز روزانه شما." "یک وعده را دو برابر کنید و 100 درصد دریافت کنید." ویتامین C یک تقویت کننده سیستم ایمنی شناخته شده و همچنین یک آنتی اکسیدان قدرتمند و سریع است.
بینش سالم خود را حفظ کنید
خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در توت فرنگی همچنین ممکن است به جلوگیری از آب مروارید (پوشانیدن لنزهای چشم) کمک کند ، که می تواند منجر به کوری در سنین بالاتر شود. چشم ما به ویتامین C نیاز دارد تا از قرار گرفتن در معرض رادیکالهای آزاد در برابر اشعه UV شدید خورشید محافظت کند ، که می تواند به پروتئین موجود در لنز آسیب برساند. ویتامین C همچنین در تقویت قرنیه چشم و شبکیه نقش مهمی دارد. (در اینجا 6 روش خوشمزه برای افزودن بیشتر به رژیم غذایی شما وجود دارد.)

در حالی که مقادیر زیادی ویتامین C باعث افزایش خطر آب مروارید در ن بالای 65 سال شده است ، محققان موسسه Karolinska در استکهلم می گویند که این خطر مربوط به ویتامین C حاصل از مکمل ها است ، نه ویتامین C از میوه ها و سبزیجات.
بخش از سرطان
ویتامین C یکی از آنتی اکسیدان هایی است که می تواند در پیشگیری از سرطان کمک کند ، زیرا سیستم ایمنی بدن بهترین دفاع بدن است. فیتوشیمیایی بنام اسید الاجیک - که در توت فرنگی نیز یافت می شود - دیگری است. ادواردز می گوید: "نشان داده شده است که اسید الاگیک دارای خواص ضد سرطان مانند سرکوب رشد سلولهای سرطانی است." توت فرنگی همچنین حاوی آنتی اکسیدان های لوتئین و زرتکان است. آنتی اکسیدان ها به رادیکال های آزاد تبدیل می شوند و تأثیر منفی بالقوه ای که بر سلول های ما دارند می توانند خنثی شوند. دریابید که رژیم شما چگونه می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند.
چین و چروک های خود را در حالت خسته نگه دارید
قدرت ویتامین C موجود در توت فرنگی همچنان ادامه دارد ، زیرا برای تولید کلاژن بسیار مهم است و این به بهبود خاصیت ارتجاعی و مقاومت پوست کمک می کند. از آنجا که با افزایش سن ، کلاژن را از دست می دهیم ، خوردن غذاهای سرشار از ویتامین C ممکن است منجر به پوستی سالم تر و جوان تر شود. اما ویتامین C تنها مبارز طبیعی چین و چروک موجود در این میوه نیست. محققان دانشگاه هالیم در جمهوری کره پس از ادامه قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش UV-B ، به این نتیجه رسیدند که اسید اللاژیک به طور واضح مانع از تخریب کلاژن و پاسخ التهابی - دو عامل اصلی در ایجاد چین و چروک ها - در سلول های پوست انسان می شود. این مواردی است که چین و چروک صورت شما در تلاش است تا به شما بگوید.
کلسترول خود را کاهش دهید
به گفته بنیاد قلب و سکته مغزی ، بیماری های قلبی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در بین ن کانادایی است. خوشبختانه ، مزایای توت فرنگی شامل تقویت کننده های قدرتمند سلامتی قلب است. ادواردز توضیح می دهد: "اسید الاژیک و فلاونوئیدها - یا فیتوشیمیایی - می توانند یک اثر آنتی اکسیدانی فراهم آورند که به روش های مختلفی می توانند از سلامت قلب بهره مند شوند." "یک راه شامل خنثی کردن اثر لیپوپروتئین با چگالی کم ، یا LDL - کلسترول بد در خون است ، که باعث می شود پلاک در شریان ها ایجاد شود. راه دوم این است که آنها یک اثر ضد التهابی ارائه می دهند ، که برای قلب نیز مفید است. "

محققان مرکز اصلاح و تغذیه بالینی کلینیک اصلاح شده در تورنتو ، فواید توت فرنگی را در رژیم کاهش دهنده کلسترول بررسی کردند و نتیجه گرفتند که اضافه کردن آنها به رژیم غذایی باعث کاهش آسیب اکسیداتیو و همچنین چربی خون می شود - که هر دو در بیماری های قلبی نقش دارند. و دیابت سعی کنید تعداد بیشتری از این غذاهای کاهش دهنده کلسترول را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
التهاب مزاحم را کاهش دهید
آنتی اکسیدان ها و فیتوشیمیایی های موجود در توت فرنگی همچنین ممکن است به کاهش التهاب مفاصل کمک کنند که ممکن است باعث آرتروز شود و همچنین می تواند منجر به بیماری های قلبی شود. مطالعه ای که توسط دانشکده بهداشت عمومی هاروارد انجام شده است نشان می دهد ، نی که در هفته 16 یا بیشتر توت فرنگی می خورند ، 14 درصد کمتر از احتمال ابتلا به پروتئین واکنشی C (CRP) بالا - که نشانه ای از التهاب در بدن است. در مورد چگونگی مبارزه با التهاب به طور طبیعی بیشتر بدانید.

loe vera یک گیاه دارویی محبوب است که هزاران سال از آن استفاده می شود.

این بیشتر برای درمان آسیب های پوستی شناخته شده است ، اما همچنین دارای چندین اثر مفید دیگر بر سلامتی است.

این لیستی از فواید آلوئه ورا است:

1. حاوی ترکیبات گیاهی سالم است

آلوئه ورا گیاهی ضخیم و کوتاه است که آب را در برگهای خود ذخیره می کند.

این گیاه در صنایع آرایشی ، دارویی و غذایی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و ارزش سالانه بازار آن 13 میلیارد دلار در سطح جهانی است (1).

آلوئه ورا با برگهای سبز ضخیم ، پرشک و گوشتی آن به خوبی شناخته می شود که طول آن می تواند تا حدود 12-19 اینچ (30-50 سانتی متر) رشد کند.

هر برگ مملو از یک بافت لاغر است که آب را ذخیره می کند و باعث ضخیم شدن برگ ها می شود. این بافت باریک و پر آب ، "ژلی" است که ما با محصولات آلوئه ورا در ارتباط هستیم.

این ژل حاوی بیشتر ترکیبات فعال زیستی گیاه از جمله ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان ها است.

خلاصه: آلوئه ورا یک گیاه دارویی محبوب است که در صنایع آرایشی ، دارویی و غذایی کاربرد دارد. برگهای آن پر از ماده ای مانند ژل است که حاوی ترکیبات مفید بیشماری است.

2. خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی

آنتی اکسیدان ها برای سلامتی مهم هستند.

ژل آلوئه ورا حاوی آنتی اکسیدانهای قدرتمندی است که به خانواده بزرگی از مواد معروف به پلی فنولها تعلق دارند (2).

این پلی فنل ها به همراه چندین ترکیب دیگر در آلوئه ورا می توانند به جلوگیری از رشد برخی باکتری هایی که می توانند باعث ایجاد عفونت در انسان شوند کمک کند (2).

خلاصه: آلوئه ورا حاوی ترکیبات مختلف آنتی اکسیدانی قدرتمند است. برخی از این ترکیبات می توانند به جلوگیری از رشد باکتریهای مضر کمک کنند.

3. بهبود سوختگی ها را تسریع می کند

آلوئه ورا بیشتر به عنوان داروی موضعی استفاده می شود که به جای خورده شدن روی پوست مالیده می شود.

مدت هاست که به عنوان درمانی برای زخم ها ، به ویژه سوختگی ، از جمله آفتاب سوختگی شناخته شده است.

در حقیقت ، FDA ابتدا پماد آلوئه ورا را به عنوان داروی بدون نسخه برای سوختگی های پوستی در سال 1959 تصویب کرد.

مطالعات نشان می دهد که این یک درمان موضعی مؤثر برای سوختگی درجه یک و درجه دو است.

با بررسی 4 مطالعه تجربی مشخص شد که آلوئه ورا می تواند زمان بهبودی سوختگی را در حدود 9 روز در مقایسه با داروهای معمولی کاهش دهد (3).

مدارک و شواهد برای کمک به آلوئه ورا در بهبود سایر انواع زخم ها بی نتیجه است (4).

خلاصه: به نظر می رسد استفاده از آلوئه ورا برای سوزاندن زخم ها روند بهبودی را تسریع می کند. این مدارک برای انواع دیگر زخم بی نتیجه است.

اخبار پزشکی امروز خبرنامه

در دانش بمان خبرنامه روزانه رایگان ما را دریافت کنید

همه روزه از بهترین داستانهای ما با پشتوانه علمی انتظار می رود. به ضربه بزنید و کنجکاوی خود را راضی نگه دارید.

ایمیل خود را وارد کنید

حریم خصوصی شما برای ما مهم است

4- پلاک دندان را کاهش می دهد

پوسیدگی دندان و بیماری های لثه مشکلات سلامتی بسیار شایعی است.

یکی از بهترین راه های جلوگیری از بروز این امر ، کاهش پلاک (بیوفیلم های باکتریایی) روی دندان هاست.

در یک مطالعه شستشوی دهان 300 فرد سالم ، 100٪ آب آلوئه ورا خالص با ماده استاندارد دهانشویه کلرهگزیدین مقایسه شد.

پس از گذشت 4 روز از استفاده ، مشخص شد که شستشوی دهان آلوئه ورا به همان اندازه کلرهگزیدین در کاهش پلاک دندان مؤثر است (5).

مطالعه دیگری فواید مشابهی از شستشوی دهان آلوئه ورا را هنگام استفاده در طی یک دوره 15 تا 30 روزه نشان داد (6).

آلوئه ورا این کار را با کشتن باکتری تولید کننده پلاک Streptococcus mutans در دهان و همچنین مخمر Candida albicans انجام می دهد (7).

خلاصه: وقتی به عنوان شستشوی دهان مورد استفاده قرار می گیرد ، آب خالص آلوئه ورا به همان اندازه دهانشویه معمولی در کاهش پلاک دندان موثر است.

5- به معالجه زخم های کانکر کمک می کند

بسیاری از افراد در برخی از نقاط زندگی ، زخم های دهان یا زخم های کنف را تجربه کرده اند.

آنها معمولاً زیر لب ، داخل دهان تشکیل می شوند و حدود 7-10 روز دوام می آورند.

مطالعات به طور قانع کننده نشان داده اند که درمان آلوئه ورا می تواند بهبود زخم های دهان را تسریع کند.

در یک مطالعه 7 روزه از 180 نفر مبتلا به زخم های مکرر دهان ، یک لکه آلوئه ورا که در آن منطقه اعمال شده است در کاهش اندازه زخم ها مؤثر است (8).

با این حال ، از درمان زخم معمولی ، که کورتیکواستروئیدها است ، فراتر نرفت.

در یک مطالعه دیگر ، ژل آلوئه ورا نه تنها تسریع زخم های دهان را تسریع کرد بلکه باعث کاهش درد ناشی از آنها شد (9).

خلاصه: نشان داده شده است که استفاده از آلوئه ورا ، یا به عنوان یک لکه یا ژل ، در بهبود زخم های دهان (زخم های کنسرو) کمک می کند.

6. یبوست را کاهش می دهد

آلوئه ورا اغلب برای درمان یبوست استفاده می شود.

این بار ژل نیست ، بلکه لاتکس است که مزایای آن را ارائه می دهد.

لاتکس یک مانده زرد چسبنده است که درست در زیر پوست برگ یافت می شود.

ترکیب کلیدی که مسئول این اثر است ، آلوئین یا barbaloin نام دارد که دارای اثرات ملین به خوبی تثبیت شده است (10 ، 11 ، 12).

با این حال ، برخی از نگرانی ها در مورد مسائل ایمنی با استفاده مکرر مطرح شده است. به همین دلیل ، آلوئه لاتکس از سال 2002 تاکنون در ایالات متحده به عنوان داروی بدون نسخه در دسترس نیست.

برخلاف تصور عامه ، به نظر نمی رسد آلوئه ورا در برابر سایر اختلالات گوارشی ، مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) و بیماری التهابی روده (IBD) مؤثر باشد (13 ، 14 ، 15).

خلاصه: لاتکس آلوئه ورا اثرات ملین زیادی دارد ، و این امر باعث درمان یبوست می شود. به نظر نمی رسد برای سایر بیماری های دستگاه گوارش مفید باشد.

7. ممکن است باعث بهبود پوست و جلوگیری از چروک شود

شواهد اولیه وجود دارد مبنی بر اینکه ژل موضعی آلوئه ورا می تواند پیری پوست را کند کند.

در یک مطالعه 30 زن بالای 45 سال ، استفاده موضعی از ژل نشان داده شده است که باعث افزایش تولید کلاژن و بهبود خاصیت ارتجاعی پوست در طی یک دوره 90 روزه می شود (16).

یک مطالعه دیگر نشان داد که آلوئه ورا باعث کاهش اریتم (قرمزی پوست) می شود ، اما همچنین به عنوان کمبود سلول های پوستی مشاهده شد (17).

شواهد بسیار کمی وجود دارد که نشان می دهد آلوئه ورا می تواند شرایط پوستی مانند پسوریازیس و درماتیت اشعه را درمان کند (18).

خلاصه: شواهد اولیه نشان می دهد که آلوئه ورا ممکن است اثرات ضد پیری بر روی پوست داشته باشد ، اما تحقیقات بیشتری لازم است.

8- سطح قند خون را کاهش می دهد

آلوئه ورا گاهی به عنوان داروی سنتی برای دیابت مورد استفاده قرار می گیرد (19 ، 20).

گفته می شود که حساسیت به انسولین را تقویت کرده و به بهبود مدیریت قند خون کمک می کند.

چندین مطالعه حیوانی و انسانی در بیماران دیابتی نوع 2 در واقع نتایج امیدوار کننده ای از مصرف عصاره آلوئه ورا (21 ، 22 ، 23) بدست آورده است.

با این حال ، کیفیت این مطالعات نسبتاً ضعیف بود ، بنابراین قطعاً توصیه آلوئه ورا برای این منظور زودرس است.

علاوه بر این ، مواردی از آسیب کبد با مصرف طولانی مدت مکمل های آلوئه ورا گزارش شده است (24).

خلاصه: شواهد اولیه نشان می دهد که آلوئه ورا ممکن است در مدیریت قند خون کمک کند ، اما تحقیقات بیشتری لازم است. مصرف مکمل های آلوئه ورا در طولانی مدت نیز می تواند خطرناک باشد.

خط آخر

آلوئه ورا به طور قطع خاصیت درمانی بی نظیری دارد ، خصوصاً وقتی به عنوان پماد برای پوست و لثه ها استفاده شود.

محصولات مختلف آلوئه ورا برای خرید در فروشگاه های مواد غذایی سالم یا بصورت آنلاین از جمله ژل آلوئه ورا ، آب میوه ، مکمل ها ، روغن و پودر در دسترس هستند. قبل از استفاده از محصولات آلوئه برای معالجه بیماری با پزشک صحبت کنید.

در چین نیز نی که در دهکده ای به نام Huangluo زندگی می کردند بخاطر داشتن موهای بلندی که متوسط طول آن به ۶ فوت می رسید به شهرت رسیدند.

علاوه بر بلند بودن موهای ن در این منطقه، موهای این ن تا سنین میانسالی و پیری سفید نمی شوند.

ن یائو طول و رنگ موهای خود را بخاطر استفاده از آب برنج در شست و شوی موهای خود می دانند.

خواص آب برنج برای پرپشت شدن موها

مانند نمک ، فلفل سیاه تقریباً در هر میز آشپزخانه یا میز روی میز در آمریکا قرار دارد. اما در حالی که کتابهای کلی درباره مصرف سدیم و سلامتی انسان نوشته شده است ، فلفل سیاه و ترکیبات آن مورد توجه کمتری از طرف متخصصان قرار گرفته است.

اما فلفل احتمالاً مستحق بررسی بیشتر است. برخی تحقیقات مارینادهای فلفل سیاه را به از بین بردن آمینهای هتروسیکلیک یا HCAs که مواد شیمیایی مسبب سرطان هستند تشکیل می دهند که وقتی گوشت در دمای بالا خنک می شود یا پخته می شوند تشکیل می شود. گروهی در دانشگاه ایالتی کانزاس دریافتند که مخلوط کردن یک گرم فلفل سیاه خوب با 100 گرم گوشت گاو زمینی - که تقریباً یک قاشق چایخوری فلفل سیاه به ازای هر نیم پیمانه گوشت - تقریباً به طور کامل از بین بردن تشکیل HCA ها در حین پخت و پز است.
در حالی که آن فلفل زیاد ممکن است برای بعضی از افراد بسیار تند باشد ، اما نویسنده مطالعه می گوید مخلوط فلفل با پونه کوهی ، رزماری و سایر گیاهان با نسبت ادویه به گوشت باید همان مزایای کاهش دهنده سرطان زا را فراهم کند.

فلفل ممکن است به هضم غذا نیز کمک کند. کیت سینگلتاری ، استاد منبع تغذیه در دانشگاه ایلینویز ، که یک بررسی کلی درباره تحقیقات در مورد فلفل نوشت ، می گوید: "تعدادی از تحقیقات روی حیوانات وجود دارد که نشان دهنده برخی از مزایای احتمالی دستگاه گوارش است." (این مقاله توسط مؤسسه علمی مک کورمیک تأمین شده است ، که مزایای ادویه ها را بررسی می کند.) در حالی که شواهد همیشه سازگار نیست ، برخی از آنها حاکی از آن است که فلفل سیاه ممکن است ترشح آنزیم های گوارشی را تحریک کند و به شما کمک می کند بعد از غذا احساس سلامتی کامل کنید. Singletary می گوید ، و حمل و نقل مواد غذایی را از طریق دستگاه گوارش آسان می کند. وی می افزاید: "همچنین ممکن است باعث افزایش جذب بعضی از مواد مغذی شود."

خبرنامه سلامتی ما را دریافت کنید. برای دریافت جدیدترین اخبار بهداشتی و علمی ، به علاوه پاسخ سوالات سلامتی و نکات خبره ثبت نام کنید.

در هر زمان می توانید مشترک شوید. با ثبت نام ، شما با شرایط استفاده و خط مشی رازداری ما موافقت می کنید
به طور خاص ، متخصصان در مورد توانایی پیپرین - ترکیب آلی که به فلفل سیاه ، خاصیت جذاب آن را می دهد - توجه کرده است که باعث افزایش جذب بدن از کورکومین و رسوراترول می شود. کورکومین یک ماده شیمیایی است که در ریشه زردچوبه یافت می شود ، و شواهدی وجود دارد که آن را با بسیاری از خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی مرتبط می کند. در همین حال ، Resveratrol یک ترکیب شراب قرمز است که می تواند خطرات فرد را برای اختلالات مغزی ، بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 کاهش دهد.

اعتیاد به مواد غذایی اعتیاد واقعی است - و تعداد بیشتری از افراد در حال قلاب زدن هستند
در حالی که همه متخصصان بهداشت و درمان از مزایای این ترکیبات فروخته نمی شوند ، اکثر آنها موافق هستند که کورکومین و رسوراترول از دسترس پذیری ضعیفی برخوردار هستند - به این معنی که تمایل دارند بدون جذب آنها از دستگاه گوارش انسان عبور کنند. نیهال احمد ، استاد پوست و مو در دانشکده پزشکی و بهداشت عمومی دانشگاه ویسکانسین ، گفت: ما فهمیدیم که افزودن پیپرین به میزان قابل توجهی فراهمی زیستی قابل استفاده از رسوراترول را بهبود می بخشد. در جذب بدن از رسوراترول بدن.

احمد می گوید ، به نظر می رسد که پیپرین فرایند متابولیکی موسوم به گلوکورونیداسیون را تا حدی مسدود می کند ، که باعث جدا شدن رسوراترول قبل از روده می شود تا روده بتواند آن را به جریان خون جذب کند. با دخالت در این فرایند ، پیپرین ممکن است به بدن کمک کند تا رسوراترول بیشتری مصرف کند. و برخی از مطالعات مرتبط نشان داده اند که پیپرین اثر تسکین دهنده جذب مشابهی بر کورکومین دارد. (تعدادی از سازندگان مکمل های تجاری در حال حاضر محصولات کورکومین و رسوراترول را که حاوی پیپرین هستند ، به فروش می رسانند.)

خوب است اگر کمی فلفل سیاه را به تند زردچوبه تان ریخته باشید - آن را که با یک لیوان شراب قرمز شستشو می دهید - تمام مزایای سلامتی مورد نظر رسوراترول و کورکومین را باز می کند. اما تحقیقات تاکنون از این امر پشتیبانی نمی کند. Singletary می گوید: "چه مقدار فلفل سیاه مورد استفاده برای اهداف آشپزی فواید سلامتی دارد. فکر می کنم این ناشناخته است." "بسیاری از مطالعات در مورد ادویه جات ترشی جات در حیوانات و کشت سلولی انجام شده است ، و مطالعات انسانی زیادی برای پشتیبان گیری از آنها انجام نشده است."

به عنوان مثال ، مطالعه احمد شامل تغذیه موش 10 میلی گرم پیپرین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. یک انسان با وزن 125 پوند برای به دست آوردن همین مقدار پیپرین نیاز به قریب دو قاشق غذاخوری فلفل سیاه دارد. تعداد کمی از ما مایل به (یا قادر بودن) آن فلفل هستیم.

با دوز بالا به عنوان بخشی از مکمل ، پیپرین حتی می تواند برخی از مشکلات را ایجاد کند. احمد می گوید: "خطر جذب چیزهایی که نمی خواهید در بدن وجود دارد ، وجود دارد." او می گوید ، همان فرآیند هضم غذا قبل از اینکه آنها را به جریان خون کورکومین و زردچوبه تجزیه کنند ، برخی از مواد غذایی ناسالم - از جمله برخی هورمون ها و مواد شیمیایی را نیز از جذب خود نگه می دارد.
احمد همچنین می گوید ، اگر داروهای بدون نسخه مصرف می کنید ، ممکن است (اگرچه اثبات نشده است) که بلع دوزهای سنگین پیپیرین می تواند در عملکرد این داروها دخالت کند. این نوع عواقب ناخواسته باعث می شود تا بسیاری از پزشکان نسبت به خطرات مکمل های بدون نسخه هشدار دهند.

فواید سلامتی
تره فرنگی مانند سیر و پیاز متعلق به یک خانواده سبزیجات به نام سبزیجات آلیوم است. از آنجا که تره فرنگی ها به سیر و پیاز مربوط می شوند ، آنها حاوی بسیاری از ترکیبات مفید مشابه موجود در این سبزیجات خوب و مورد مطالعه برای سلامتی هستند.

پشتیبانی قلبی عروقی توسط تره فرنگی ارائه می شود
تره فرنگی حاوی مقادیر مهمی از فلاونوئید کائمپرفرول است ، که بارها نشان داده شده است که به محافظت از آوندهای رگهای خونی ما از آسیب ، از جمله آسیب های مولکول های اکسیژن بیش از حد واکنش پذیر کمک می کند. جالب اینجاست که یکی از مکانیسم های درگیر در این محافظت از رگ های خونی ممکن است شامل افزایش تولید اکسید نیتریک (NO) ، یک گاز طبیعی است که به رقیق سازی و شل شدن رگ های خونی کمک می کند و همچنین کاهش تولید آن دی متیلارژینین نامتقارن (ADMA) ، ماده ای که تولید NO را مسدود می کند.

غلظت مهم آنها در ویتامین B فولات در غده های تره فرنگی غافل است. فولات در یکی از اشکالهای فعال زیستی آن (5-متیل تتاهیدروفولات یا 5MTHF) به صورت تره فرنگی موجود است و در سراسر گیاه (از جمله قسمت کامل برگ ، نه تنها برگ و لامپ تحتانی) وجود دارد. در حالی که درست است که ما هنوز حدود 50٪ 5MTHF بیشتر از گل را از لامپ ها دریافت می کنیم ، این توزیع فولات در سراسر گیاه باعث می شود تره فرنگی یک ماده غذایی محافظت کننده قلبی از بالا به پایین باشد. (فولات یک ویتامین پیچیده مهم B برای حمایت از سیستم قلبی و عروقی ما است ، زیرا به حفظ سطح هموسیستئین در تعادل مناسب کمک می کند. مقادیر زیاد هموسیستئین بسیار خطرناک برای بسیاری از بیماری های قلبی عروقی است.)

همچنین در تره فرنگی غلظت چشمگیر پلی فنولهای آنتی اکسیدانی وجود دارد. این پلی فنول ها نقش مستقیمی در محافظت رگ های خونی و سلول های خونی ما در برابر آسیب اکسیداتیو دارند. مقدار کل پلی فنول (TPC) از تره فرنگی ها به طور متوسط ​​حدود 33 میلی گرم معادل اسید گالیک (GAE) در 100 گرم بخش خوراکی تازه (FEP) است. در مقابل ، مقدار TPC فلفل قرمز به طور متوسط ​​27 میلی گرم است. گوجه فرنگی گیلاس ، 24 میلی گرم؛ و هویج ، 10 میلی گرم بنابراین حتی اگر تره فرنگی نسبت به برخی دیگر از سبزیجات Allium از نظر کل پلی فنول ها کمتر متمرکز باشد (سیر حدود 59 میلی گرم GAE / 100g FEP را فراهم می کند ، و پیازها حدود 76 میلی گرم را تأمین می کنند) ، اما از نظر این ماده مغذی هنوز یک ماده غذایی بسیار با ارزش هستند. آنتی اکسیدان ها و به همین دلیل مزایای مهم قلبی عروقی را در اختیار ما قرار می دهند.

سایر مزایای سلامتی تره فرنگی
متأسفانه ، تره فرنگی ها توجه کمتری نسبت به سایر سبزیجات آللیوم خود (به خصوص سیر و پیاز) از تحقیقات کمتری برخوردار کرده اند و به همین دلیل ، مستندات کمتری در مورد مزایای بهداشتی احتمالی آنها وجود دارد. با توجه به محتوای قابل توجه پلی فنول آنها ، از جمله مقادیر قابل توجه آنها در Kaempferol ، انتظار داریم از نظر پشتیبانی از بسیاری از مشکلات بهداشتی مربوط به استرس اکسیداتیو و التهاب سطح پایین مزمن ، با سیر و پیاز همپوشانی داشته باشیم. این مشکلات بهداشتی شامل آترواسکلروز ، دیابت نوع 2 ، چاقی ، آرتریت روماتوئید و التهاب آلرژیک مجاری هوایی است. ما همچنین انتظار داریم که شاهد ترشحات زیادی برای محافظت در برابر انواع مختلفی از سرطان ، که احتمالاً از جمله سرطان روده بزرگ است ، باشد. یادآوری این نکته حائز اهمیت است که حتی در غیاب مطالعات تحقیقاتی برای تأیید مزایای سلامتی ، تره فرنگی هنوز به همان خانواده سبزیجات آللیوم به عنوان پیاز و سیر تعلق دارد و حاوی بسیاری از مواد حمایتی بهداشتی است که مشابه (یا یکسان با) مواد موجود در آنها است. سبزیجات Allium.

شرح
تره فرنگی ، که از نظر علمی با عنوان Allium porrum شناخته می شود ، مربوط به سیر ، پیاز ، صدف و پیازچه است. تره فرنگی ها مانند پیازچه های بزرگ به نظر می رسند ، داشتن یک لامپ بسیار کوچک و ساقه بلند استوانه ای سفید از لایه های مایع که به برگهای صاف و سبز پیچیده و پیچیده جریان می یابد. تره فرنگی های کاشته شده معمولاً حدود 12 اینچ طول و یک تا دو اینچ قطر دارند و دارای طعمی معطر هستند که یادآور صدف اما شیرین تر و لطیف تر است.

با طعم لطیف تر و شیرین تری نسبت به پیاز ، تره فرنگی ها لمس لطیفی را به دستور العمل ها اضافه می کنند بدون اینکه بر سایر طعم های موجود وجود داشته باشد. اگرچه تره فرنگی در طول سال وجود دارد ، اما آنها در فصلی از پاییز تا اوایل بهار وقتی که در بهترین حالت خود قرار دارند ، هستند.

فلاونوئیدهای موجود در تره فرنگی بیشتر در قسمت تحتانی برگ و لامپ آنها متمرکز است. فلاونول کائمپرفرول یکی از فلاونوئیدهای برتر تره فرنگی است و همچنین در برگ و لامپ تحتانی متمرکز است. تره فرنگی از نظر مقدار کائمپرفول از پیازهای سفید بالاتر است ، اما هنوز هم کمی کمپر نسبت به پیاز قرمز وجود دارد. برای انواع دیگر فلاونوئیدها از جمله کورستین ، تره فرنگی ها غلظت کمتری را نسبت به بیشتر انواع پیاز ارائه می دهند.

چگونه لذت ببریم
چند ایده سریع خدمت
تره فرنگی و رازیانه سالم. با آب لیمو و آویشن تازه چاشنی بزنید.
تره فرنگی ریز خرد شده را به سالادها اضافه کنید.
ویشیسوایز درست کنید ، یک سوپ سرد تهیه شده از تره جات پخته شده و سیب زمینی.
برای طعم دادن به مواد اضافی تره فرنگی را به آبگوشت و خورش اضافه کنید.
تره فرنگی بافته شده با رازیانه یا خردل خرد شده ، یک غذای جانبی فوق العاده برای ماهی ، مرغ یا استیک درست می کنند.
تره فرنگی خرد شده را به دستور غذای املت یا فریتاتای مورد علاقه خود اضافه کنید.
دستور العمل های WHF در مورد تره فرنگی های ویژه
تخم مرغ طعم دار بیش از سبزیجات سالم
ماهی قزل آلا را با تره فرنگی سرخ کرده
سبزی های سوئیت
اگر حتی دستور العمل ها و روش های تهیه تره فرنگی Nutrient Rich Rich Way را بیشتر می خواهید ، ممکن است بخواهید کتاب غذاهای سالم جهان» را کاوش کنید.

مشخصات تغذیه ای
اگرچه نسبت به سایر سبزیجات آلییوم (به ویژه سیر و پیاز) کمتر تحقیق شده است ، با این حال تره فرنگی حاوی بسیاری از ترکیبات گوگرد است که یا مشابه ترکیبات گوگردی در این سبزیجات با تحقیق بهتر هستند. آنها همچنین حاوی مقدار چشمگیر پلی فنول ها ، از جمله کائمپرفرول فلاونوئید هستند. به خودی خود ، مقدار قابل توجهی گوگرد موجود در تره فرنگی ممکن است نقش مهمی در پشتیبانی از سیستم های آنتی اکسیدانی و سم زدایی بدن و همچنین تشکیل بافت همبند ما داشته باشد. تره فرنگی منبع عالی ویتامین K است. آنها منبع بسیار خوبی از منگنز ، ویتامین B6 ، مس ، آهن ، فولات و ویتامین C هستند. تره فرنگی همچنین منبع خوبی برای ویتامین A است (به صورت کاروتنوئیدها ، فیبرهای غذایی ، منیزیم ، ویتامین E ، کلسیم و اسیدهای چرب امگا 3. فولات موجود در تره فرنگی تا حدودی به شکل فعال زیستی 5-متیل تترا هیدروفولات (5-MTHF) موجود است.

آشنایی با نمودار سیستم رتبه بندی مواد غذایی
به منظور بهتر کمک به شما در شناسایی غذاهایی که غلظت زیادی از مواد مغذی را برای کالری موجود در آن ها دارند ، ما یک سیستم رتبه بندی مواد غذایی ایجاد کردیم. این سیستم به ما امکان می دهد غذاهایی را که از نظر مواد مغذی خاص سرشار هستند ، برجسته کنیم. نمودار زیر مواد مغذی را نشان می دهد که این ماده غذایی منبع خوبی ، بسیار خوب یا خوبی است (در زیر نمودار می توانید جدول ای را توضیح دهید که این مدارک را توضیح می دهد). اگر یک ماده مغذی در نمودار ذکر نشده باشد ، وماً به این معنی نیست که مواد غذایی حاوی آن نیستند. این بدان معنی است که مواد مغذی در مقدار کافی یا غلظت کافی برای دیدار با معیارهای رتبه بندی ما ارائه نمی شود. (برای مشاهده پروفایل مغذی این ماده غذایی که شامل مقادیر ده ها ماده مغذی است - نه فقط آنهایی که به عنوان عالی ، بسیار خوب یا خوب معرفی شده اند - لطفا از لینک زیر نمودار استفاده کنید.) برای مطالعه دقیق این نمودار ، باید در گوشه بالا سمت چپ نگاهی بیندازید که در آنجا نام غذا و اندازه وعده غذایی را که برای محاسبه ترکیبات مغذی مواد غذایی استفاده کردیم پیدا خواهید کرد. این اندازه وعده های غذایی به شما می گوید که چه مقدار از مواد غذایی مورد نیاز برای غذا را برای به دست آوردن مقدار مواد مغذی موجود در نمودار به دست خواهید آورد. حال ، با بازگشت به خود نمودار ، می توانید در کنار نام ماده مغذی جستجو کنید تا مقدار مواد مغذی ارائه شده ، درصد ارزش روزانه (DV٪) که این مقدار را نشان می دهد ، تراکم مواد مغذی را که ما برای این ماده غذایی و مواد مغذی محاسبه کرده ایم. و رتبه ای که در سیستم رتبه بندی ما ایجاد کرده ایم. برای اکثر رتبه بندی های مواد مغذی ما ، استانداردهای دولت برای برچسب زدن مواد غذایی را که در "ارزشهای مرجع برای برچسب زدن به مواد غذایی" در سازمان غذا و داروی ایالات متحده یافت می شود. اطلاعات پس زمینه و جزئیات بیشتر درباره سیستم رتبه بندی ما را بخوانید.

جانی دپ بازیگری است که به واسطه تصویربرداری از شخصیت های عجیب و غریب در فیلم هایی مانند 'اد وود' ، 'خواب آلود توخالی' و 'چارلی و کارخانه شکلات سازی' شناخته شده است و همچنین نقش خود را به عنوان کاپیتان جک اسپارو در 'ان دریایی کارائیب' بازی می کند. حق امتیاز.
جانی دپ کیست؟
جانی دپ در سال 1963 در کنتاکی متولد شد ، اولین نقش فیلم مشروع خود را در کابوس در خیابان الم (1984) به زمین زد. او تحصیلات بازیگری را با جدیت شروع کرد و دروس آن را تا سال 1987 به پایان رساند ، هنگامی که در برنامه تلویزیونی 21 خیابان خیابانی نقشی را تجربه کرد. وی از آن زمان به دلیل تمایل خود برای بازی در نقش های تیره تر در فیلم هایی همچون ادوارد Scissorhands (1990) ، Sleepy Hollow (1999) و آلیس در سرزمین عجایب (2010) و همچنین تلاش های ستارگانش در بودجه بزرگ ان دریایی شناخته شده است. فیلم های کارائیب.

اوایل زندگی
بازیگر نقش اول جانی دپ در 9 ژوئن 1963 در اوونزبورو ، کنتاکی در والدین جان و بتی سو دپ متولد شد. پدر دپ به عنوان مهندس عمران کار می کرد و مادرش به عنوان پیشخدمت و خانه دار فعالیت می کرد. کوچکترین چهار کودک ، دپ کنار گذاشته شد و یک فرد عجیب و غریب پذیرفته شد. وی بعداً در مصاحبه فاش کرد: "من به عنوان کودک صداهای عجیب و غریب ایجاد کردم." "فقط چیزهای عجیب و غریب ، مانند خاموش کردن چراغ ها دو بار. فکر می کنم والدین من فکر می کردند که من سندرم تورت را داشته ام."

جانی و خانواده اش به طور مکرر برای اسکان شغل پدرش به آنجا می رفتند ، سرانجام هنگامی که جانی 7 ساله بود در میرامار ، فلوریدا فرود آمد. این خانواده نزدیک به یک سال در یک متل زندگی می کردند ، تا این که پدرش شغلی پیدا کرد. دپ از خانه جدید خود متنفر بود و تا سن 12 سالگی به دلیل استرس مشکلات خانوادگی ، شروع به سیگار کشیدن ، آزمایش موادمخدر و درگیر شدن به خودی خود کرد. وی گفت: "بلوغ بسیار مبهم بود." "من به معنای واقعی کلمه خودم را در یک اتاق قفل کردم و گیتار بازی کردم."

در سال 1978 ، هنگامی که دپ 15 ساله بود ، والدینش طلاق گرفتند. به عنوان جوانترین چهار سال ، این کار جانی شد که به دفتر پدرش برود و هفتگی پول حمایت از کودک را بگیرد. این شکاف باعث ایجاد اختلاف بین جانی و پدرش شد.

در سن 16 سالگی ، دپ از دبیرستان کنار رفت و به یک باند گاراژ موسوم به بچه ها پیوست. این گروه به اندازه کافی موفق شد تا بتواند برای Talking Heads و B-52 افتتاح کند ، اما آنها به سختی به پایان رسیدند. دپ ماهها در چوی ایمپالای یک دوست '67 زندگی کرد.

معرفی بازیگری و "21 پرش خیابان"
در سال 1983 ، در 20 سالگی ، جانی با لری آلیسون ، آرایشگر 25 ساله آرایش آشنا شد و ازدواج کرد. در همان سال ، این زن و شوهر با گروه دپ به امید اعتصاب بزرگ به L.A رفتند. دپ و همبازی هایش هنوز با بودجه کمتری زندگی می کردند و با فروش قلم برای یک شرکت تله مارکتینگ از فروش خود حمایت کردند.

یک سال بعد ، هنگامی که همسرش او را با دوست پسر سابق خود بازیگر نیکلاس کیج آشنا کرد ، وارد بازیگری شد. کیج در دپ پتانسیل را دید و نوازنده امیدوار را به یک عامل هالیوود معرفی کرد. دپ پس از چند نقش کوچک به عنوان بازی فوق العاده ، اولین فیلم مشروع خود را در فیلم ترسناک کابوس در خیابان الم (1984) به زمین نشست.

تا سال 1985 ، بچه ها شکسته شدند و ازدواج دپ نیز به همین ترتیب انجام شد. پس از جدایی با آلیسون ، دپ رابطه ای را با بازیگر نقش شرینین فن ، که با او در مجموعه فیلم کوتاه Dummies (1985) ملاقات کرد ، برقرار کرد. آنها مدت کوتاهی درگیر شدند ، اما مدت کوتاهی پس از آن تقسیم شدند. پس از تفکیک آنها ، دپ سپس با جنیفر گری بازیگر بازیگر ملاقات کرد و به او پیشنهاد کرد. عاشقانه های آنها نیز کوتاه مدت بود.

دپ شروع به تحصیل بازیگری با جدیت کرد ، ابتدا در کلاس ها در استودیوی Loft در لس آنجلس و سپس با یک مربی خصوصی. این دروس در سال 1987 پرداخت ، هنگامی که وی جایگزین بازیگر جف یاگر در نقش پلیس مأمور مخفی تامی هانسون در مجموعه تلویزیونی مشهور فیلمبرداری کانادایی 21 پرش استریت شد. این نقش ، دپ را تقریباً سریع به اوج می اندازد. او یک شبه بت نوجوان شد ، اگرچه از این برچسب خشمگین شد. هنگامی که قرارداد وی در خیابان پرش در سال 1989 منقضی شد ، او فرصت پیدا کرد تا نقشهای سنگین تری را دنبال کند.

موفقیت اصلی: 'گریه-کودک' و 'ادوارد قیچی'
در سال 1990 ، دپ در موزیکال Cry-Baby (1990) جان واترز (1990) بازی کرد که تبدیل به یک فرقه فرقه شد و موفق شد تصویر خود را تغییر دهد. در همان سال ، او فرصتی برای نمایش همه کاره بودن خود به عنوان بازیگر در نقش تیتراژ فیلم تخیلی تیم برتون ، ادوارد سیسورهاوندز دریافت کرد. این فیلم نه تنها دپ را به عنوان بازیگر لیست A تاسیس کرد ، بلکه بیش از 54 میلیون دلار در گیشه کسب کرد. پس از موفقیت فیلم ، دپ برای خودش به عنوان یک مجری جدی ، تا حدودی تاریک ، بی هویت ، طاقچه ای حکاکی کرد و به طور مداوم نقش هایی را انتخاب می کرد که منتقدان و مخاطبان را به همان اندازه شگفت زده می کرد.

دپ سرانجام در هنگام فیلمبرداری برای Edward Edward Scissorhands ملاقات کرد وینونا رایدر ، ستاره سینما را ملاقات کرد ، که از ملاقات مختصری که در فیلم برتر فیلم های "توپ های بزرگ آتش" (1989) داشت ، چشم انتظار او بود. این دو با هم شروع به دوستیابی کردند و خیلی زود زوج قدرتمند هالیوود شدند. پنج ماه پس از تاریخ اول ، دپ و رایدر درگیر شدند. برای تحکیم عشق خود ، دپ حتی "وینونا برای همیشه" را روی بازوی راست خود خال کوبی کرده بود. این زن و شوهر در سال 1993 پس از آنکه والدین رایدر دخترشان را به ازدواج منع کردند ، جدا شدند.

در خارج از زندگی شخصی ، دپ به شکوفایی خود ادامه داد و به پیروزی رسید.

در خارج از زندگی شخصی ، دپ به شکوفایی خود ادامه داد و تحسین های انتقادی را به دست آورد و محبوبیت خود را بیشتر کرد. چندین نقش برجسته وی شامل نقش او به عنوان سمانتروپ اجتماعی سام در بنی و جون (1993) است که او را به گره گلوب گلوب و گیلبرت در چه چیزی می خورد گیلبرت گریپ؟ (1993) ، که او را به عنوان جوانی ناراضی از حواشی زندگی شهر کوچکش بیرون کشید.

تصویر و رابطه مشکل دار
در آگوست سال 1993 ، او و دو شریک تجاری The Viper Club را در L.A خریداری کردند ، که بلافاصله تبدیل به هیپترین نقطه در غروب آفتاب شد. دپ استفاده از این باشگاه را به عنوان فرصتی برای معرفی هواداران به موسیقی از گروه تازه تاسیس خود P ، که نمایش های محبوب را در محل برگزار می کرد ، آغاز کرد. اما تراژدی در تاریخ 31 اکتبر همان سال ، هنگامی که تپش قلب نوجوان و بازیگر تحسین منتقدان ریور ققنوس در اثر مصرف بیش از حد مواد مخدر در خارج از این باشگاه دچار عارضه شد ، به این باشگاه ضربه زد. ققنوس بعداً در همان شب درگذشت.

دپ نیز با مواد مخدر دامن زد و دچار افسردگی عمیق شد. در این زمان او رابطه ای بسیار مخرب و عمومی با مخرب کیت ماس ​​را آغاز کرد. دپ و ماس دائماً برای رفتارهای پرشور و غیرقابل پیش بینی خود عناوینی را تهیه می کردند. در سال 1994 ، دپ پس از یکی از درگیری های بسیار زیاد این زوج ، یک اتاق هتل در نیویورک را زیر پا گذاشت.

به نظر نمی رسید که رفتار وحشی دپ تاثیری در زندگی حرفه ای وی داشته باشد. در سال 1994 او با بارتون در بیوپیک اد وود ، در مورد کارگردان بدنام فیلم B ، مجدداً همکاری کرد. این فیلم تحسین منتقدان دپ و یک نامزد دیگر گلدن گلوب را به دست آورد. از دیگر فیلم های قابل توجه اواخر دهه 90 می توان به Don Juan DeMarco (1995) اشاره کرد که در آن دپ شخصیتی را بازی می کند که معتقد است او داستانی خوانی معروف داون خوان است ، و دونی براسکو (1997) که دپ را به عنوان یک عامل مخفی FBI در پی نفوذ دارد. خانواده جنایت Bonano.

در سال 1998 ، دپ از دوست دیرینه ماس جدا شد و نقش اقتباس رومه نگار هانتر تامپسون را در اقتباس تری گلیام از ترس و بدبختی در لاس وگاس به عهده گرفت. در طول فیلمبرداری ، دپ دوستی جدی با تامپسون برقرار کرد ، که تا زمان مرگ تامپسون در سال 2005 ادامه داشت. دپ بعداً مراسم خاکسپاری نویسنده را تأمین می کند.

Box Office Star: "ان دریایی" ، "سوئینی تاد" و "آلیس"
برای فیلم بعدی دپ ، او در سال 1999 با همسر The Astronaut’s وحشت علمی تخیلی را امتحان کرد. در همان سال ، او بارتون با بارتون بار دیگر در Sleepy Hollow همکاری کرد و با بازی در نقش اولیه ، Ichabod Crane را هدایت کرد. وی سال بعد در درام رمانتیک کوچک اما پرطرفدار Chocolat ظاهر شد و پس از آن نقش بزرگ بودجه ای را به عنوان کورپین زندگی واقعی کوکائین جورج یونگ در Blow در سال 2001 بدست آورد. زمان در مکزیک در سال 2002.

در سال 2004 ، دپ نامزد دریافت جایزه آکادمی به دلیل بازیگری در نقش کاپیتان جک اسپارو در بازی ماجراجویی خانوادگی ان دریایی کارائیب شد. این فیلم یک جعبه آفیس بود که به ایجاد حق رای دادن به Pirates کمک کرد. در پایان همان سال ، دپ نیز در بخش Finding Neverland عملکرد تحسین برانگیزی را تجربه کرد ، که در آن او به عنوان خالق پیتر پان J.M. Barrie بازی کرد. این فیلم بیش از 10 نامزد جایزه از جمله آکادمی و گره گلوب گلوب برای او به دست آورد.

در سال 2006 ، دپ به عنوان کاپیتان جک اسپارو برای دنباله بازی Pirates of the Caribbean: Dead Man's Chest برگشت ، که یک رکورد بوکس را برای رسیدن به بالاترین سطح مسابقات آخر هفته تا کنون شکست. قسط سوم نیز به خوبی رقم زد: ان دریایی کارائیب: در پایان جهان (2007) در آخر هفته روز یادبود منتشر شد و 138.8 میلیون دلار درآمد کسب کرد.

سپس دپ یکی از مشهورترین شخصیت های تئاتر را در سوینی تاد بدست آورد: The Demon Barber of Fleet Street، also 2007 مشتری قبل از دیدن آنها توسط همسایه طبقه پایین وی به کیک تبدیل شده است. دپ برای کار خود در این فیلم جایزه گلدن گلوب را گشود.

در سال 2009 ، دو فیلم Depp - Imaginarium of Doctor Parnassus و Enemies Public - با نتایج مختلط برتر شدند. وی با اقتباس فیلم 2010 با اقتباس فیلم 2010 لوئیس کارول آلیس کلاسیک در سرزمین عجایب ، به موفقیت در گیشه بازگشت. برای این پروژه ، دپ دوباره با برتون همکاری کرد تا شخصیت Mad Hatter را به خود اختصاص دهد. این فیلم با بازی میا واسیکوفسکا در نقش آلیس ، در آخر هفته خود بیش از 116 میلیون دلار درآمد.

دپ بار دیگر در حال سفر به دریاهای بلند ، نقش خود را از جک اسپارو در آخرین قسمت از سری فیلم های ان دریایی کارائیب در سال 2011 بازگرداند. وی در همان سال با فیلم خاطرات Rum ، بر اساس کتاب هانتر اس ، دوباره به فیلم مستقل بازگشت. تامپسون

بازدیدها و Misss: 'Shadows Dark'، 'The Lone Ranger' و 'Fantastic Beasts'
در کمدی Burton Dark Shadows (2012) دپ با بازی بارناباس کالینز ، خون آشامی که از زندان فرار می کند و به خانه خانواده خود باز می گردد ، بازی کرد. در آنجا ، کالینز سعی می کند به فرزندان خود که با بازی میشل پفیفر ، کلولا گریس مورتز و جانی لی میلر بازی می شوند ، کمک کند. دپ یکی از طرفداران دیرینه مواد اولیه فیلم بود - اواخر دهه 1960 صابون گوتیک اپرا Dark Shadows - و دوست بارتون را تشویق کرد تا آن را به صفحه نمایش بزرگ برساند.

متأسفانه ، تلاش بزرگ بعدی بودجه دپ به اندازه فیلمهای قبلی او تقریباً کم ارزش نبود. در سال 2013 ، بازیگر A-list بار دیگر با تهیه کننده ان دریایی جری بروکهایمر در فیلم دیزنی The Lone Ranger همراه شد. این فیلم که بیش از 215 میلیون دلار برای تهیه آن هزینه کرده است ، در گیشه ضعیف عمل کرد و نقدهای بدون نقص دریافت کرد.

دپ سپس نقش ویتنی بلگر رئیس جرم بدنام را در توده سیاه بیوپسی سال 2015 بر عهده گرفت. "جیمز بولگر موجودی جذاب است و فکر می کنم همه ما می خواهیم بدانیم که چه چیزی او را وادار کرده است." وی گفت: "هرچه می خواهم با جیمز بلگر صحبت کنم و با او بنشینم و او را بفهمم ، من همچنین می خواهم با خانواده های قربانیان بنشینم و آن طرف را نیز بشناسم ، به همین دلیل که با اجرای برنامه همراه شود. . من فکر نمی کنم به راحتی در مقابل شر باشد ، و امیدوارم که در فیلم نشان دهد و امیدوارم که همه را عدالت خواهم کرد. "

در سال 2016 ، دپ نقش خود را به عنوان دیوانه هتتر در بین شیشه های در حال بازپس گیری ، آخرین بارتون دنباله کارول را به ماجراهای آلیس در سرزمین های عجایب تبدیل کرد. سال بعد ، او به عنوان جک اسپارو برای ان دریایی کارائیب بازگشت: مردها می گویند بدون قصه نیست و به مجموعه بازیگران برای اقتباسی از Murder در Orient Express پیوست.

در سال 2018 ، Depp با بخشی از جادوگر شرور Gellert Grindelwald در Fantastic Beasts: The Crimes of Grindelwald به یکی دیگر از حق رای دادن های مهم فیلم پرش پرداخت.

زندگی شخصی و مسائل حقوقی
در هنگام فیلمبرداری درام علمی تخیلی نهمین دروازه (1999) در فرانسه ، جانی با وانسا پارادیس بازیگر ، خواننده و مدل فرانسوی آشنا شد. بعداً در همان سال پارادیس با فرزند اول این زوج باردار شد. در ماه مه سال 1999 ، این زن و شوهر از دختر لیلی رز ملودی دپ استقبال کردند. دپ و پارادیس سه سال بعد فرزند دوم خود ، پسر جک جان کریستوفر دپ سوم را داشتند.

در سال 2012 ، داستانهایی شروع شد که دپ و پارادیس از هم جدا شده اند. دپ در ابتدا این شایعات را تکذیب کرد ، اما نماینده وی خبر تجزیه زن و شوهر در ماه ژوئن را تأیید کرد. نماینده دپ در بیانیه ای به سرگرمی امشب گفت که این زوج "به طور دوستانه از هم جدا شده اند" و از مردم خواسته است که "به حریم شخصی خود و" حریم خصوصی فرزندان خود احترام بگذارند. " دپ و پارادیس نزدیک به 14 سال بودند که از هم جدا شدند.

دپ در حالی که علناً درگیر Paradis بود ، با عشق دیگر در مجموعه فیلم دیدار کرد. وی در حالی که فیلمبرداری خاطرات رام را برعهده داشت ، با همکار آمبر هرد آشنا شد. این زوج برای اولین بار در سال 2012 در ملاقات عمومی ، چندی پس از جدایی دپ با پارادیس دیده نشد. این زوج در سال 2013 در شب کریسمس شرکت کردند و گره گره در فوریه 2015 گره خورده اند.

هارد در ماه مه سال 2016 برای طلاق متقاضی شد ، و مدت کوتاهی پس از آن نیز دستور بازداشت صادر کرد ، و ادعا کرد که دپ مورد سوء استفاده کلامی و جسمی قرار گرفته است. این دو در اوت آگوست به توافق رسیدند و طلاق در ژانویه سال 2017 نهایی شد. با این حال ، پس از آنکه هارد در دسامبر سال 2018 به تشریح تجارب او در مورد خشونت خانگی پرداخت ، دپو یک دادخواست 50 میلیون دلاری توهین به همسر سابق خود داد. چند ماه بعد

در اکتبر سال 2017 ، دپ دادخواست 25 میلیون دلاری علیه مدیران سابق مشاغل خود تشکیل داد و ادعا کرد که آنها 650 میلیون دلار از درآمد وی را از دو دهه گذشته سوء مدیریت کرده اند. در ماه آوریل بعد ، دپ به پایان رسیدگی به پرونده رسید ، دو نگهبان سابق امنیت شخصی او را به دلیل دستمزد بدون حقوق و قرار گرفتن در معرض شرایط کار خطرناک وی شکایت کردند.

در ژوئیه سال 2018 ، گزارش شده بود که دپ به جرم برخورد با مدیر محلی در مجموعه فیلم آینده خود City of Lies ، درباره قتل رپ رپرتور معروف BIG شکایت شده است.با توجه به این پرونده ، ستاره فیلم وقتی به او گفته شد ناراحت شد. تولید برای روز به پایان رسید ، در آن زمان او دو بار "مدیر نیرو" را در سمت چپ پایین قفس دنده خود "به زور مشت زد" و یک تیغه لفظی را رها کرد تا اینکه توسط محافظانش دور شود. در نتیجه ، این فیلم یک ماه قبل از تاریخ انتشار 7 سپتامبر از پخش بیرون کشیده شد.

دپ پاسخ داد که در آن ادعا کرد که در دفاع از خود در قبال "رفتار غیرقانونی و غلط" بروکس عمل می کند و همین امر باعث شده تا وی از "ترس از ایمنی خود" بترسد.

از مزایای سلامتی هویج می توان به کاهش کلسترول ، خطر کمتر حملات قلبی ، بهبود بینایی و کاهش علائم پیری زودرس اشاره کرد. علاوه بر این ، هویج توانایی بهبود پوست ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، بهینه سازی هضم ، محافظت از سلامت قلب و عروق ، سم زدایی از بدن و تقویت سلامت دهان و دندان را به روش های مختلفی دارد. آنها همچنین هجوم خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم می کنند.

هویج چیست؟
هویج (Daucus carota L) یکی از پرمصرف ترین و مهم ترین سبزیجات ریشه ای در جهان است ، بخشی از آنها به دلیل رشد نسبتا آسانی است. [1] آنها در تعدادی از ظروف و غذاهای فرهنگی همه کاره هستند و در رنگهای مختلفی مانند نارنجی ، بنفش ، سفید ، زرد و قرمز یافت می شوند. شیرینی هویج بخشی از سبزی است که بیشتر مورد مصرف قرار می گیرد ، اگرچه سبزیجات هنوز در سالاد و اشکال دیگر مفید هستند.

هویج در طبیعت یک عنصر هسته ای چوبی دارد که بسیار خوش طعم نیست ، بنابراین در نهایت کشت آن ویژگی را انتخاب کرده و ما به شکل هویج مانده ایم که امروزه با آن آشنا هستیم. هم بزرگسالان و هم کودکان به دلیل بافت ترد و طعم شیرین آنها را دوست دارند.

فواید سلامتی هویج و طعم خوشمزه آنها باعث می شود آنها به سبزیجات مهمی در غذاهای فرهنگی در سراسر جهان تبدیل شوند. بنابراین ابتدا بیایید درک کنیم که [1] دقیقا چه چیزی در مورد هویج است که آنها را بسیار مفید می کند!

تماشای ویدیو: 8 بهترین مزایای هویج
8 دلیل خوردن هویج بسیار مهم است | حقایق ارگانیک
برای آخرین ویدیوها ، لطفاً در کانال ما مشترک شوید

ارزش غذایی
هویج ، خام
اندازه خدمت:
NutrientValue
آب [g] 88.29
انرژی [kcal] 41
انرژی [kJ] 173
پروتئین [g] 0.93
چربی کل (چربی) [g] 0.24
خاکستر [g] 0.97
کربوهیدرات ، براساس تفاوت [g] 9.58
فیبر ، رژیم غذایی کل [g] 2.8
شکر ، شامل NLEA [g] 4.74
ساکارز [g] 3.59
گلوکز (دکستروز) [g] 0.59
فروکتوز [g] 0.55
نشاسته [g] 1.43
کلسیم ، Ca [mg] 33
آهن ، آهن [mg] 0.3
منیزیم ، منیزیم [میلی گرم] 12
فسفر ، P [mg] 35
پتاسیم ، K [mg] 320
سدیم ، سدیم [mg] 69
روی ، روی [mg] 0.24
مس ، مس [میلی گرم] 0.05
منگنز ، منگنز [mg] 0.14
سلنیوم ، Se [g] 0.1
فلوراید ، F [g] 3.2
ویتامین C ، کل اسید اسکوربیک [میلی گرم] 5.9
تیامین [میلی گرم] 0.07
ریبوفلاوین [میلی گرم] 0.06
نیاسین [میلی گرم] 0.98
اسید پانتوتنیک [میلی گرم] 0.27
ویتامین B-6 [میلی گرم] 0.14
فولات ، کل [g] 19
فولات ، مواد غذایی [میکروگرم] 19
فولات ، DFE [g] 19
کولین ، کل [میلی گرم] 8.8
بتائین [میلی گرم] 0.4
ویتامین A ، RAE [g] 835
کاروتن ، بتا [g] 8285
کاروتن ، آلفا [μg] 3477
ویتامین A ، IU [IU] 16706
لیکوپن [میکروگرم] 1
لوتئین + زاکزانتین [g] 256
ویتامین E (آلفا توکوفرول) [میلی گرم] 0.66
توکوفرول ، بتا [میلی گرم] 0.01
توکوتریولول ، آلفا [میلی گرم] 0.01
ویتامین K (فیلوکینون) [میکروگرم] 13.2
اسیدهای چرب ، کل اشباع [g] 0.03
16: 0 [g] 0.03
18: 0 [g] 0
اسیدهای چرب ، کل اشباع نشده اشباع [g] 0.01
16: 1 [g] 0
18: 1 [g] 0.01
اسیدهای چرب ، کل اشباع نشده اشباع شده [g] 0.1
18: 2 [g] 0.1
18: 3 [g] 0
تریپتوفان [g] 0.01
ترئونین [گرم] 0.19
ایزولوسین [g] 0.08
لوسین [g] 0.1
لیزین [g] 0.1
متیونین [g] 0.02
سیستین [g] 0.08
فنیل آلانین [g] 0.06
تیروزین [g] 0.04
والین [g] 0.07
آرژنین [g] 0.09
هیستیدین [g] 0.04
آلانین [g] 0.11
اسید آسپارتیک [g] 0.19
گلوتامیک اسید [g] 0.37
گلیسین [g] 0.05
پرولین [g] 0.05
سرین [g] 0.05
منابع عبارتند از: USDA [2]
ارزش غذایی
بیشتر فواید هویج را می توان به محتوای بتاکاروتن و فیبر آنها نسبت داد. [3] براساس داده های مغذی USDA ، این سبزیجات ریشه همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها ، پتاسیم ، ویتامین K ، ویتامین C ، نیاسین و ویتامین B6 هستند. [4] [2]

فواید سلامتی
جدا از اینکه یک سبزی مورد علاقه است ، به ما در مورد مزایای سلامتی آن که از این ادعا حمایت می کند ، اکتشاف کرد.

کلسترول خون را تنظیم کنید
کلسترول بالا عامل اصلی ایجاد بیماری های قلبی است و مصرف منظم هویج باعث کاهش سطح کلسترول می شود. [5] از این رو ایده خوبی است که برای جلوگیری از مشکلات مربوط به قلب ، یک بار دوز هویج چند بار در هفته مصرف کنید. محققان طی مطالعه‌ای در مورد ارزش درمانی هویج دریافتند که در صورت مصرف به مدت سه هفته سطح کلسترول به طور متوسط ​​11 درصد کاهش می یابد. [6]

سلامت چشم را بهبود بخشید
دکتر Lindeboom در تحقیقات خود دریافت که کمبود ویتامین A می تواند در دیدن نور کم نور مشکل ایجاد کند و منجر به کوری شب شود. [7] از آنجا که آنها سرشار از ویتامین A هستند ، مطالعه ای برای تعیین ظرفیت آنتی اکسیدانی هویج های هفت رنگ نیز نشان می دهد که آنها برای بهبود سلامت چشم و جلوگیری از ایجاد شرایطی مانند کوری شب از افزایش سن ، مفید هستند. [8]

زنی که برش هویج برای دستور تهیه هویج لعاب

مدیریت دیابت
هویج به دلیل وجود کاروتنوئیدها ، برای تنظیم قند خون مفید است ، طبق یک مطالعه که در ژورنال پیشگیری از تغذیه و علوم غذایی در سال 2018 منتشر شده است. یک زندگی عادی و سالم هویج همچنین میزان انسولین و گلوکز مورد استفاده و متابولیسم بدن را تنظیم می کند و نوسان سالم را در مبتلایان به دیابت ایجاد می کند.

فشار خون پایین

تحقیقات علمی نشان می دهد که کومارین موجود در هویج با کاهش فشار خون بالا و محافظت از قلب شما مرتبط است. [10] آنها منابع غنی پتاسیم هستند ، که یک گشادکننده عروق است و تنش در رگ های خونی و شریان های شما را تسکین می دهد و در نتیجه جریان خون و گردش خون را افزایش می دهد. علاوه بر این ، در تقویت عملکرد اندام در بدن و کاهش استرس در سیستم قلبی عروقی کمک می کند.

مصونیت را تقویت کنید
هویج حاوی تعدادی خاصیت ضد عفونی کننده و ضد باکتریایی است که آنها را برای تقویت سیستم ایمنی بدن ایده آل می کند. نه تنها این ، آنها منبع غنی ویتامین C هستند که باعث تحریک فعالیت گلبولهای سفید شده و هسته مهمی در سیستم بدن انسان هستند. [11]

در هضم غذا کمک کنید
هویج مقادیر قابل توجهی فیبر غذایی در ریشه های خود دارد. فیبر یکی از مهمترین عناصر در حفظ سلامت هضم است. فیبر به میزان زیادی مدفوع اضافه می کند ، که به شما کمک می کند تا به راحتی از طریق دستگاه گوارش عبور کرده و حرکت پریستالتیک و ترشح آب معده را تحریک کند. درمجموع ، این شدت شرایطی مانند یبوست را کاهش می دهد و روده بزرگ و معده شما را از بیماریهای مختلف جدی از جمله سرطان روده بزرگ محافظت می کند. فیبر همچنین با کمک به از بین بردن اضافی کلسترول LDL از دیواره شریان ها و رگ های خونی ، سلامت قلب را تقویت می کند.

تخریب ماکولا را کاهش دهید
این یک بیماری شایع چشم در افراد مسن است که عملکرد ماکولا را مختل می کند. تحقیقات نشان داده است که افرادی که مقدار زیادی بتاکاروتن مصرف کرده اند ، چهل درصد از خطر دژنراسیون ماکولا کمتر بودند. [12] بنابراین ، هویج تقویت کننده بینایی همه جانبه است. [13]

سلامت دهان را بهبود بخشید
ترکیبات آلی موجود در هویج آنتی اکسیدان معدنی خوبی هستند و باعث تحریک لثه ها و القای بزاق اضافی می شوند.

خطر سکته مغزی را کاهش دهید
خوردن هویج هر روز 68 درصد خطر سکته مغزی را کاهش می دهد. بسیاری از مطالعات اعتقاد مستقیمی به "اثر هویج" بر مغز دارند. براساس مطالعه ای که محققان [14] در دانشگاه ایلینویز انجام داده اند ، لوتئین ، یک کاروتنوئید موجود در هویج ، با بهبود سلامت مغز ارتباط مثبت دارد. مطالعات انجام شده بر روی بیماران سکته مغزی نشان داد که افرادی که سطح بالایی بتاکاروتن دارند نیز از نظر بقا میزان خوبی دارند.

داوری در مسابقه جهان رقص

جنیفر لوپز یکی از داوران مسابقه جهان رقص است. این مسابقه از شبکه ان بی سی آمریکا پخش می‌شود و از سال ۲۰۱۷ برگزار می‌شود.

زندگی‌نامه

نخستین نقش اساسی وی در فیلم در رنگ‌های زنده» (محصول ۱۹۹۱) رقم خورد و چندی بعد نیز نخستین فیلم سینمایی که در آن نقش اول را داشت، با نام سلنا به اجرا درآمد. این فیلم در خصوص هنرمندی آمریکایی به نام سلنا ساخته شده بود. فیلم بعدی‌اش که بر شهرت وی افزود، خارج از دید بود که بابت بازی در آن دستمزدی معادل یک میلیون دلار دریافت کرد. جنیفر لوپز با این درآمد یک میلیون دلاری تبدیل به نخستین بازیگر زن لاتین‌تبار تاریخ سینما شد که تا آن سال چنین دستمزد بالایی را برای بازیگری دریافت کرده بود. وی در سال ۱۹۹۹ فعالیت در دنیای موسیقی را شروع کرد و نخستین آلبوم خود با نام آن د سیکس را روانه بازار نمود.

عرضه آلبوم دوم لوپز (جی، لو) هم‌زمان بود با اکران فیلم طراح مراسم ازدواج. هردوی این آثار در زمره برترین‌ها قرار گرفت و جنیفر لوپز نخستین زن در تاریخ شد که هم‌زمان فیلم و آلبومی پرفروش از وی عرضه شد که هر دو در بالاترین رتبه قرار گرفتند. نسخه ریمیکس آلبوم دوم جنیفر لوپز نیز در سال ۲۰۰۲ عرضه شد و جزء برترین‌های بیلبورد ۲۰۰ در آمریکا قرار گرفت. فروش ۵۵ میلیون دلاری آلبوم‌ها و ۱۰۰میلیون دلاری فیلم‌های جنیفر لوپز تاکنون، باعث شده وی در زمره برترین هنرمندان آمریکا قرار بگیرد و پردرآمدترین هنرمند لاتین‌تبار قلمداد شود. از آخرین آثار وی نیز می‌توان به آهنگ ما یکی هستیم (اوله اولا) اشاره نمود که در آن پیت‌بول و کلودیا لیت اجرای قسمتی از آهنگ را بر عهده داشتند. این آهنگ به عنوان آهنگ رسمی جام جهانی فوتبال ۲۰۱۴ برزیل انتخاب شد.

در کنار فعالیت در دنیای هنری، جنیفر لوپز از فعالان تجاری موفق نیز قلمداد می‌شود. وی از نام و شهرت جهانی‌اش در جهت ساخت امپراتوری تجاری خویش استفاده نمود. لوپز در زمینه تولید پوشاک، لوازم زینتی، عطر و ادکلن و همچنین تولید برنامه‌های تلویزیونی فعالیت گسترده‌ای دارد.
رابطه‌های جنیفر لوپز با افراد دیگر نیز از موضوعاتیست که بسیاری از رسانه‌های جهان پیگیر آن هستند. نخستین رابطه جنیفر لوپز با شان کامز بود که جنیفر را در مراسم جوایز گرمی سال ۲۰۰۰ نیز همراهی کرد. جنیفر لوپز سپس در عین حال که همسر کریس جاد، بازیگر آمریکایی بود، وارد رابطه‌ای عاشقانه با بن افلک شد. رابطه لوپز با مارک آنتونی، از رابطه‌های طولانی وی بود. این رابطه در سال ۲۰۰۴ شروع شد و در سال ۲۰۱۱، بعد از ۷ سال زندگی مشترک، با طلاق پایان گرفت. در فوریه ۲۰۰۸ جنیفر لوپز فرزندان دوقلوی خود را به نام‌های اما» و ماکسیمیلیان» به دنیا آورد.

جنیفر لوپز در ۱۰مارس۲۰۱۹ با اشتراک گذاشتن پستی در صفحه شخصی اش از ازدواج با الکس رودریگز خبر داد.

کودکی و نوجوانی

محله کسل هیل، جایی که جنیفر لوپز در آن زاده شد.

جنیفر لوپز در ۲۴ ژوئیه ۱۹۶۹ در محله کسل هیل شهر نیویورک و از پدر و مادری پورتوریکویی به نام دیوید و گوآدالوپ به دنیا آمد. خواهر کوچک‌ترش لیندا لوپز به شغل خبرنگاری مشغول است. او یک خواهر بزرگ‌تر به نام لسلی نیز دارد. پدرش، دیوید، ابتدا در یک شرکت بیمه به نام گاردین در شیفت شب کار می‌کرد که بعدها به عنوان یک متخصص رایانه در شرکت استخدام می‌شود. زمانی که جنیفر به دنیا می‌آید خانوادهٔ آن‌ها در یک آپارتمان کوچک زندگی می‌کردند که مدتی بعد با پس‌انداز کردن پول، موفق به خرید خانه‌ای بزرگ‌تر و دو طبقه می‌شوند که یک گام بزرگ برای خانواده‌ای با وضع مالی ضعیف بود. وی در پنج سالگی شروع به شرکت در کلاس‌های خوانندگی و رقص کرد. دو سال بعد و در هفت سالگی از طرف مدرسه در یک سفر به نیویورک شرکت می‌کند. پدر و مادر جنیفر لوپز تأکید بسیاری بر اخلاق‌مداری در کار داشته و همواره فرزندانشان را به یادگیری زبان انگلیسی تشویق می‌کردند. همچنین برای اینکه فرزندانشان در زمینه‌های کاری خود دچار مشکلی نشوند، با تشویق آن‌ها به اجرای خوانندگی و رقص در مقابل یکدیگر، به تمرین و افزایش مهارت آن‌ها کمکی شایان توجه کردند. جنیفر تحصیلات دبیرستان خود را در یک مدرسه مذهبی کاتولیک به پایان رسانید - جایی که در تیم‌های ژیمناستیک و سافتبال عضویت داشت. جنیفر در سال ۱۹۸۴ و در ۱۵ سالگی وارد رابطه‌ای با دیوید کروز می‌شود.

در آخرین سال دبیرستان متوجه شد که برای ساخت یک فیلم ناتمام به دنبال بازیگران نوجوان می‌گردند. او در نهایت موفق شد نقش کوتاهی در این فیلم بگیرد. این فیلم که دختر کوچکم نام داشت در سال ۱۹۸۶ ساخته شد و یکی از فیلم‌های درجه پایین، با بودجه کم است. بعد از پایان فیلم‌برداری جنیفر لوپز تصمیم گرفت به یک ستاره سینمایی تبدیل شود. جنیفر برای قانع کردن والدینش سعی بسیار کرد و با وجود اینکه به تازگی در کالج باروک ثبت‌نام کرده بود، پس از گذراندن تنها یک ترم، تصمیم به انصراف از تحصیل گرفت. پدر و مادر جنیفر به شدت با بازیگری وی مخالف بودند و این تصمیم را احمقانه می‌دانستند. به اعتقاد آنها، هیچ لاتین‌تباری این کار را نمی‌کند. تفاوت شدید دیدگاه‌های جنیفر با خانواده‌اش منجر به این شد که وی از خانه خانوادگی خارج شده به آپارتمان خودش در محله منهتن نقل‌مکان کند. در این زمان است که روی به اجرای موسیقی در برخی مکان‌های محلی می‌آورد. چندی بعد او را به عنوان یکی از اعضای یک گروه کر استخدام کردند؛ با همین گروه بود که یک سفر پنج‌ماهه به اروپا رفت، اما همیشه از نقشش در این گروه ناراضی بود، زیرا او تنها عضو گروه بود که اجازه تک‌خوانی نداشت. بعدها در یک اجرای دیگر در کشور ژاپن موفق به یافتن موقعیت شغلی جدیدی تحت عنوان رقاص، خواننده و طراح شد.

حرفه

۱۹۹۱ تا ۱۹۹۶ (ورود به صنعت سینما)

ستارهٔ جنیفر لوپز در پیاده‌روی مشاهیر هالیوود، ۲۰۱۵

لوپز در سال ۱۹۹۱ در گروهی به نام نیو کیدز آن د بلاک به عنوان یک رقصنده کمکی مشغول به کار می‌شود. به همراه همین گروه بود که در هشتمین مراسم جایزه موسیقی آمریکا روی صحنه به اجرا می‌پردازد؛ چندی بعد نیز در یک برنامه تلویزیونی به نام این لیوینگ کالر مشغول به کار می‌شود. زمانی جنیفر تصمیم به کار در این برنامه می‌گیرد که یکی از اعضای این گروه دیگر قادر به ادامه همکاری نبوده و داوطلبان بسیاری تقاضای همکاری با آن‌ها را داشتند؛ در میان ۲٫۰۰۰ درخواست همکاری که در این مورد ارسال شده بود، تنها با همکاری جنیفر لوپز موافقت شده و این شد که وی در آنجا مشغول به کار شد. چندی بعد جنیفر به همراه دیوید کروز که از دوران دبیرستان با وی آشنا شده بود، برای ادامه مراحل فیلم‌برداری به شهر لس آنجلس می‌رود و تا سال ۱۹۹۳ همکاری‌اش را با گروه ادامه می‌دهد. سپس تصمیم می‌گیرد که بازیگری را به عنوان یک حرفه تمام‌وقت پیگیری کند.[۳]

نخستین نقش حرفه‌ای جنیفر لوپز با بازی در فیلم گمشده در جنگل محصول سال ۱۹۹۳ رقم می‌خورد. از دیگر بازیگران این فیلم می‌توان به لیندسی واگنر و رابرت لاگیا اشاره نمود.[۳] در اواخر همان سال بود طی قرارداد همکاری‌ای با شبکه سی‌بی‌اس، وی را برای بازیگری در مجموعه‌ای تلویزیونی به نام دومین شانس‌ها استخدام می‌کنند؛ اما بعد از انتشار تنها شش قسمت، پروژه کنسل می‌شود. علت کنسل شدن این سریال، تخریب صحنه فیلم‌برداری بخاطر زمین‌لرزه نورت‌ریج عنوان شد. سپس شروع به ساخت سریال مرتبطی با دومین شانس‌ها می‌کنند اما به دلیل بازخورد بد منتقدین و بینندگان، به سرنوشت سریال اول دچار شده و تنها بعد از ساخت چند قسمت، پروژه متوقف می‌شود. از دیگر نقش‌های بزرگ جنیفر لوپز در این دوره، بازی وی در فیلم خانوادهٔ من است که به کارگردانی جورج ناوا، در سال ۱۹۹۵ ساخته شد.[۴] در این فیلم جنیفر در نقش کاراکتری به نام ماریای جوان ظاهر می‌شود. از بازیگران فیلم می‌توان به ادوارد جیمز آلموس اشاره نمود و اینکه این فیلم برخلاف کارهای گذشته جنیفر، مورد تحسین منتقدین قرار گرفت. اگرچه که نقش وی در این فیلم زیاد نبود، ولی او را نامزد دریافت جایزه مستقل اسپریت برای بهترین بازیگر زن نقش مکمل می‌کنند. در نوامبر همان سال نیز در فیلم قطار پول بازی کرد که در آن با وسلی اسنایپس و وودی هارلسون هم‌بازی بود. عمده دیدگاه منتقدها در خصوص این فیلم منفی بوده و در عرصه فروش نیز نتوانست مبلغ قابل توجهی را کسب کند، به‌طوری‌که با بودجه ۶۸ میلیون دلاری که صرف ساخت فیلم شد، در باکس‌آفیس تنها موفق به کسب ۷۷ میلیون دلار (در سرتاسر جهان) شد. در اوت سال ۱۹۹۶ جنیفر لوپز در فیلم کمدی جک ظاهر می‌شود. فیلم جک با بودجهٔ ساخت ۴۵ میلیون دلاری، موفق به کسب ۵۹ میلیون دلار در داخل آمریکا می‌شود. نظر منتقدین به این فیلم نیز منفی بود.

۱۹۹۷ تا ۲۰۰۰ (به شهرت رسیدن)

در فوریه ۱۹۹۷ جنیفر لوپز همگام با بازیگرانی چون جک نیکلسون و استیفن درف در فیلم خون و شراب به ایفای نقش می‌پردازد. از منظر اقتصادی، فیلم یک شکست به تمام معنا بود، اگرچه که دیدگاه منتقدین به آن مثبت بود. فیلم بعدی جنیفر، سلنا نام داشت. اگرچه که وی و کارگردان فیلم سلنا، پیش‌تر و در فیلم خانواده من با هم همکاری داشتند، اما برای بازی در سلنا، جنیفر لوپز مجبور شد در آزمون بازیگری آغازین شرکت نماید؛ در نهایت با بودجه ۲۰ میلیون دلاری این فیلم ساخته شد. فیلم سلنا به شکل داخلی، موفق به کسب ۳۵ میلیون دلار شد. کنت توران در رومه لس‌آنجلس تایمز نوشت که حتی بازی جنیفر در فیلم‌های فراموش‌شده قدیمی‌اش همچون قطار پول و جک باعث شده که تا ستاره شدن ظاهراً تنها یک گام فاصله داشته باشد، اما با نقش‌آفرینی‌اش در فیلم سلنا، در واقع جنیفر از فرصت بدست آمده به خوبی استفاده کرده‌است، بخصوص در صحنه‌های مربوط به موسیقی در این فیلم. وی اینطور مطلبش را به پایان می‌رساند که این فیلم نه تنها جشن بزرگی برای سلنا (شخصی که فیلم را برایش ساختند) بلکه برای بازیگری است که نقش سلنا را بازی کرده‌است. بعد از اتمام فیلم‌برداری فیلم سلنا بود که جنیفر لوپز اظهار می‌کند که ریشه لاتینی‌اش را واقعاً حس می‌کند و یک آهنگ اسپانیایی اجرا می‌کند. نام آهنگ را Vivir Sin Ti (به معنای: زندگی بدون تو) گذاشته و مدیر برنامه‌های وی، آهنگ را برای سونی میوزیک می‌برد. در سونی میوزیک، دیدگاه‌ها نسبت به خوانندگی جنیفر لوپز مثبت بوده به‌طوری‌که یکی از مدیران شرکت مزبور به جنیفر توصیه می‌کند آهنگ را یک‌بار دیگر، ولی اینبار به انگلیسی اجرا کند.

در ماه آوریل بود که جنیفر لوپز در فیلم ترسناک آنادا به ایفای نقش می‌پردازد. در این فیلم جنیفر با آیس کیوب و جان ویت هم‌بازی بود. فروش ۱۳۷ میلیون دلاری این فیلم، موفقیت عظیمی برای عوامل آن قلمداد می‌شد. فیلم بعدی وی نیز دور برگردان نام داشت که در آن بازیگرانی چون شان پن و بیلی باب تورنتون نیز حضور داشتند. این فیلم بر اساس یک رمان ساخته شده بود و دیدگاه‌های مثبت منتقدین را دریافت کرد. فیلم بعدی وی، حاصل همکاری‌اش با کارگردان هالیوود، استیون سودربرگ بود. نام این فیلم خارج از دید بود که در آن جورج کلونی نیز حضور داشت. بازی جنیفر لوپز در این فیلم بسیار مورد توجه منتقدین قرار گرفت و وی را به عنوان تنها بازیگر لاتین جهان قرار داد که بیش از یک میلیون دلار برای نقشش دریافت کرده‌است. بودجه ساخت این فیلم حدود ۴۸ میلیون دلار بود و در زمینه فروش توانست به شکل جهانی مبلغی حدود ۷۸ میلیون دلار را کسب کند که درآمدی متوسط است. چندی بعد و در ماه اکتبر، جنیفر قدم در عرصه گویندگی گذاشت و به جای یکی از شخصیت‌های انیمیشن مورچه‌ای به نام زی صداگذاری نمود.

تک‌خوانی جنیفر لوپز در سال ۱۹۹۹ و با آهنگ اگه تو عشق من باشی شروع شد و بعد از آن خود را برای انتشار نخستین آلبومش آماده کرد.[۵] جنیفر لوپز نخستین خواننده جهان بعد از بریتنی اسپیرز است که توانست با نخستین آهنگش وارد بیلبورد ۱۰۰ آهنگ برتر شود (چهار ماه قبل‌تر بریتنی اسپیرز با آهنگ عزیزم یک بار دیگر… توانسته بود به این جایگاه دست یابد). در زمان تهیه نخستین آلبومش، آن د سیکس بود که همگان در شگفت بودند که چرا وی وارد دنیای موسیقی شده‌است. در این خصوص گفته شده بود: اگر این آلبوم بد باشد، نه تنها خود لوپز از آن ناراحت خواهد شد، بلکه به کل به پیشینه حرفه‌ایی وی صدمه خواهد زد». آهنگ در انتظار امشب که در واقع سومین آهنگ آلبوم جنیفر لوپز بود، بهترین آهنگش شناخته می‌شد. در نهایت و بعد از انتشار آلبوم، موفقیت بالایش موجب تعجب همگان شد و این بازیگر محبوب را، محبوب‌تر کرد. تا پایان سال ۱۹۹۹ بود که جنیفر لوپز خود را از ستاره‌ای در سینما، به ستاره‌ای در خوانندگی تبدیل کرد. در واقع بعد از مارتیکا و ونسا ال. ویلیامز، این جنیفر لوپز بود که موفق به انجام این کار شده بود.

در ۲۲ فوریه سال ۲۰۰۰ جنیفر که وارد رابطه‌ای با شان کامز شده بود، با لباسی منحصر به فرد در چهل‌ودومین مراسم سالانه جوایز گرمی ظاهر شد. لباس جنیفر توجه رسانه‌های بسیاری را به خود جلب کرد و مورد توجه بسیاری از مردم نیز قرار گرفت، به شکلی که تصاویر وی را روی فرش قرمز این مراسم، از وبگاه جوایز گرمی در عرض تنها ۲۴ ساعت، حدود نیم میلیون بار دانلود کردند. جنیفر لوپز از این‌همه توجه رسانه‌ها تعجب کرده و اظهار می‌کند که نمی‌دانسته که لباسش تبدیل به مسئلهٔ به این بزرگی خواهد شد. چند ماه بعد، جنیفر لوپز با فیلم سلول مجدداً روی پرده سینماها ظاهر می‌شود. این فیلم در ژانر علمی-تخیلی، با بودجه ۳۳ میلیون دلاری، موفق به فروش حدود ۱۰۴ میلیون دلاری می‌شود. دیدگاه‌های منتقدین در این خصوص متفاوت بوده و عده‌ای شروع به انتقاد و عده‌ای نیز شروع به بروز دیدگاه‌های مثبت خویش کردند.

لباسی با طرح ورساچه که جنیفر لوپز در مراسم جایزه گرمی سال ۲۰۰۰ پوشید باعث شد کاربران زیادی آنرا جستجو کنند و به گوگل انگیزه داد تا جستجوی تصاویر گوگل را توسعه دهد.[۶]

۲۰۰۱ تا ۲۰۰۳ (افزوده شدن شهرت و دریافت لقب)

جنیفر لوپز در حال کار روی آلبوم دومش بود که تصمیم می‌گیرد تصویرش در بین مخاطبین را بهبود بخشیده و خود را جذاب‌تر کند. در همین راستا بود که علاوه بر تغییراتی در ظاهر، لقب جی لو (J Lo) را که پیش‌تر توسط یکی از طرفدارانش به او داده شده بود را برای خودش انتخاب می‌کند. در ادامه، اسم آلبوم خودش را نیز جی. لو می‌گذارد و این آلبوم در ۲۲ ژانویه ۲۰۰۱ منتشر می‌شود. آلبوم جی. لو به یکی از آلبوم‌های بسیار موفق تبدیل می‌شود تاجایی که در رده نخست بیلبورد ۲۰۰ آمریکا جای می‌گیرد. تقریباً در همین زمان بود که فیلم رمانتیکش، طراح مراسم ازدواج نیز منتشر می‌شود و این فیلمش نیز در صدر پرفروش‌ترین فیلم‌های باکس‌آفیس قرار می‌گیرد. با این حساب جنیفر لوپز از نخستین اشخاصی است که به‌طور همزمان، یک فیلم و یک آلبوم در صدر پرفروش ترین‌ها داشته‌است. در آوریل سال ۲۰۰۱ جنیفر نماد تجاری‌اش که در زمینه تولید پوشاک و لوازم تزئینی برای بانوان فعال است را تحت عنوان جی.لو بای جنیفر لوپز راه‌اندازی می‌کند. حدوداً یک ماه بعد، فیلم چشم‌فرشته‌ای با بازی جنیفر راهی سینماها می‌شود که البته آنچنان موفق نبوده و دیدگاه منتقدان نیز نسبت به آن مثبت نبوده‌است. بعدها یکی از آهنگ‌های وی به نام من واقعی هستم به شکل ریمیکس شده راهی بازار می‌شود که در لیست برترین آهنگ‌ها قرار می‌گیرد. در ادامه و در پی حملات ۱۱ سپتامبر به برج‌های تجارت جهانی، جنیفر لوپز به همراه بسیاری دیگر از هنرمندان شروع به فعالیت‌های خیرانه و بشردوستانه به افرادی که متأثر از این واقعه شده بودند می‌کند.

برای افزودن به شهرت جنیفر لوپز، تصمیم می‌گیرند آلبوم جی. لو را به شکل ریمیکس نیز منتشر کنند. در این راستا توزیع و تبلیغ جی. لو متوقف شد و در ۵ فوریه ۲۰۰۲ نسخه ریمیکس آلبوم منتشر شد. در نسخه ریمیکس شده، آهنگ مسخرس نه؟ پیشتاز سایر آهنگ‌های آلبوم بود تاجایی که در صدر آهنگ‌های پرفروش آمریکا قرار گرفت. نسخه ریمیکس جی. لو با فروش بالای یک‌ونیم میلیونی در آمریکا، موفق به کسب رتبه سوم بیشترین فروش آلبوم‌های ریمیکس در تاریخ شد.

در ماه مه سال ۲۰۰۲ جنیفر لوپز در فیلم کافی به نقش‌آفرینی پرداخت. در این فیلم وی نقش زنی به نام اسلیم را دارد که بخاطر سوءاستفاده‌های شوهرش، از خانه فرار می‌کند. در هنگام فیلم‌برداری این فیلم و در زمانی که وی از هنرمندان مشهور آمریکا بود، دچار بحران روحی می‌شود. سال‌ها بعد خود جنیفر لوپز در این خصوص می‌گوید که احساس مریضی و غریبی» داشت. به شکلی که از پذیرفتن درمان و حتی دارو نیز امتناع می‌کرد. لوپز در این خصوص ادامه داد: مثل کسی بودم که… نمی‌خواهد حرکت کند، نمی‌خواهد حرف بزند، نمی‌خواهد هیچ کاری انجام دهد». در سپتامبر ۲۰۰۲ جنیفر لوپز عطر نه‌ای به نام گرو بای جی‌لو را راهی بازار می‌کند. اگرچه که پیش‌بینی شکست آن را کرده بودند، اما در بین مردم بسیار محبوب شده و تبدیل به یکی از پرفروش‌ترین عطرهای آمریکا می‌شود.

آلبوم سوم جنیفر لوپز تحت عنوان این منم. خوب حالا در زمانی منتشر شد که وی وارد مرحله نامزدی با بن افلک شده بود و در واقع این آلبوم را به او تقدیم کرده‌است. فروش آلبوم در سرتاسر جهان بسیار بالا بود. این آلبوم که دارای آهنگ‌های عاشقانه بسیاری است، تنها در آمریکا حدود دو و نیم میلیون کپی از آن به فروش رسید. در دسامبر ۲۰۰۲ جنیفر لوپز در مقابل رالف فاینس در فیلم کمدی-رمانتیک خدمتکاری در منهتن به روی صحنه رفت. جنیفر در این فیلم نقش کاراکتر ماریسا را ایفا می‌کند، زنی که مادر است و برای کسب درآمد، در خانه‌های اشرافی محله منهتن مجبور به نظافت منازل است که در نهایت عاشق شخصی می‌شود. این فیلم با بودجه ۵۵ میلیون دلاری موفق به فروش ۱۵۵ میلیون دلاری شد. نیویورک تایمز داستان این فیلم را با آهنگ جنی از بلوک مقایسه کرده‌است. در اوت ۲۰۰۳ جنیفر به همراه نامزدش، افلک در فیلم جیلی به ایفای نقش می‌پردازند که فروش فیلم بسیار پایین و ناموفق بود. نظر منتقدین به آن منفی بوده و این فیلم را یکی از بدترین فیلم‌های تاریخ می‌دانند.

۲۰۰۴ تا ۲۰۰۹ (موفقیت بیشتر در سینما)

جنیفر لوپز در ۵۵امین مراسم جوایز گرمی در سال ۲۰۱۳

در مارس ۲۰۰۴ جنیفر لوپز نقش کوتاهی در فیلم دختر جرزی داشت که در این فیلم نیز افلک حضور داشت. شخصیتی که جنیفر نقش آن را بازی می‌کرد تنها ۱۵ دقیقه در فیلم بازی می‌کند و در هنگام وضع حمل از دنیا می‌رود. بودجه ساخت این فیلم ۳۵ میلیون دلار بود که موفق به فروش تنها ۳۶ میلیون دلار می‌شود و از نظر تجاری شکست می‌خورد. اما منتقدان به آن نظر مثبتی داشتند. در اکتبر همان سال وی در فیلم مایل هستید برقصیم؟ مقابل ریچارد گی‌یر ظاهر می‌شود. این فیلم بر اساس یک فیلم ژاپنی، تحت همین نام که محصول سال ۱۹۹۶ بود ساخته شده‌است. در نهایت نیز نظر مثبت منتقدان را کسب می‌کند.

در سال ۲۰۰۴ و در حین یک بازدید مختصر از بیمارستان کودکان لس آنجلس (که خود جنیفر لوپز از حامیان آنجا است) با یک کودک سرطانی ۱۱ ساله به نام پیج پترسون دوست می‌شود. پترسون در یکی از مراسم‌های مربوط در بیمارستان که در آن به جنیفر لوپز جایزه‌ای اهدا شد شرکت می‌کند ولی صبح روز بعد حالش رو به وخامت گذاشته و در نوامبر ۲۰۰۴ از دنیا می‌رود. لوپز در این خصوص گفت که پترسون به او آموخت که فعالیت‌های بشردوستانه چقدر مهم است. در همین راستا نیز چهارمین آلبومش، تولد دوباره را به وی اهدا کرده‌است. شبکه ان‌بی‌سی در یکی از برنامه‌هایش به این موضوع اشاره کرده و ادامه می‌دهد که بعد از چاپلوسی» برای افلک با آلبوم این منم. خوب حالا، حال به شکل آگاهانه‌ای مسائل عشقی‌اش را از توجهات دور نگاه می‌دارد. فیلم بعدی جنیفر لوپز، فیلم مادرشوهر هیولا است که در مقابل جین فوندا در آن بازی کرده. برای بازی در نقش چارلی در این فیلم، وی دستمزدی حدودی ۱۵ میلیون دلاری دریافت کرد. فیلم مادرشوهر هیولا با بودجه ۴۳ میلیون دلاری‌اش، موفق به فروش جهانی ۱۵۵ میلیون دلاری می‌شود، اما با این حال نظر منتقدین به فیلم منفی بود. در ماه اوت نیز فیلم بعدی جنیفر لوپز با نام یک زندگی ناتمام راهی سینماها شد. در این فیلم که بر اساس رمانی با همین نام ساخته شده، وی با بازیگرانی چون رابرت ردفورد و مورگان فریمن هم‌بازی بود. یک زندگی ناتمام در عرصه تجاری حرفی برای گفتن نداشت و با فروش تنها ۱۸ میلیون دلاری در جهان، فیلمی ناموفق در باکس‌آفیس شد.

شهر مرزی فیلم دیگر جنیفر لوپز است که در جشنواره فیلم کن به نمایش درآمد. در این فیلم، جنیفر لوپز علاوه بر بازیگری، تهیه‌کنندگی آن را نیز بر عهده دارد. همچنین وی شخصیت یک زن خبرنگار به نام لورن را بازی می‌کند که اصرار به اعزام به خط مقدم جبهه جنگ عراق را دارد تا از آنجا گزارش تهیه کند. این فیلم در اروپا به شکل محدود در سینماها منتشر شد که البته در نهایت این فیلم نیز از نظر تجاری چندان موفق نبود. از آثار بعدی وی می‌توان به مجموعه تلویزیونی دنس‌لایف اشاره نمود که در خصوص زندگی هفت رقاص است که تلاش برای حرفه‌ای شدن را دارند. این مجموعه از تلویزیون ام‌تی‌وی پخش شد و خود جنیفر لوپز تهیه‌کننده و خالق آن بود. چندی بعد لوپز آلبوم پنجمش، آنطور که یک زن دل می‌بازد را منتشر کرد. این آلبوم موفق به بیشترین فروش در هفته نخست در میان دیگر آلبوم‌های اسپانیایی شد و در عرصه فروش دیجیتال نیز رکوردی از خود برجای گذاشت. در همین ایام بود که جنیفر لوپز به همراه شوهرش، مارک آنتونی یک تور در آمریکای شمالی به راه می‌اندازند که در مجموع ۱۰ میلیون دلار از این تور کسب درآمد می‌کنند. یک دلار از هر بلیطی که به فروش رسید نیز صرف امور خیریه کودکان شد. در اکتبر ۲۰۰۷ ششمین آلبوم وی به نام شجاع منتشر شد که نتوانست فروش آلبوم‌های قبلی را داشته باشد و در واقع کم‌فروش‌ترین آلبوم جنیفر لوپز شد. یک سریال کوتاه پنج قسمتی نیز به نام جنیفر لوپز تقدیم می‌کند: آنطور که یک زن دل می‌بازد از شبکه یونیویژن در میان ۳۰ اکتبر تا ۲۷ نوامبر سال ۲۰۰۷ پخش شد. این سریال کوتاه در خصوص آلبوم جنیفر لوپز که تحت همین عنوان بود، ساخته شده‌است.

۲۰۱۰ تا ۲۰۱۲ (تورها)

در اوایل سال ۲۰۱۲ بود که تصمیم جنیفر لوپز در خصوص تغییر شرکت ضبط و انتشار آهنگ‌هایش عمومی شد. وی می‌خواست آلبوم جدیدش، عشق؟ را با نام شرکت جدیدی منتشر کند و در این راستا دیلی نیوز نیویورک افشا کرد که تعدادی از آهنگ‌های این آلبوم جدید، ضبط شده در استودیوی قبلی است و قرار است این آهنگ‌ها نیز در آلبوم جدید قرار بگیرند. در آوریل همان سال بود که فیلم نقشه وارونه با بازی وی روانه سینماها می‌شود. بعد از خروج الن دی‌جنرس از برنامه امریکن آیدل بود که گفته شد صحبت‌ها با جنیفر لوپز در خصوص حضورش در این برنامه در حال انجام است. در همین زمان نیز بود که قرار بود لوپز و همسرش آنتونی در ایکس فاکتور حضور پیدا کنند. در نهایت در ماه سپتامبر به شکل رسمی اعلام شد که دهمین فصل امریکن آیدل شاهد حضور جنیفر لوپز خواهد بود. ام‌تی‌وی در این خصوص گفت که این معامله برای تمام کسانی که در آن دخیل بودند سودآور بود؛ این خبر درحالی بیان شد که شبکه سی‌ان‌ان در موردش نوشت که جنیفر لوپز برای احیای کارنامهٔ هنری‌اش تصمیم به شرکت در این برنامه گرفت. یک ماه بعد، در ماه اکتبر، وی چهاردهمین عطر خود را نیز منتشر کرد.

شرکت لورئال فرانسه اعلام می‌کند که جنیفر لوپز سفیر جهانی جدید و چهره برند آن‌ها خواهد بود. تبلیغات‌های جنیفر لوپز برای محصولات این شرکت همراه بود با زمان انتشار آلوم جدیدش، عشق؟ و شرکت کردنش در برنامه امریکن آیدل. چندی بعد تک‌آهنگ روی صحنه از طرف وی منتشر می‌شود. این آهنگ در سرتاسر جهان تبدیل به یکی از آهنگ‌های پرفروش شده و یکی از پرفروش‌ترین آهنگ‌های سال نام می‌گیرد که تقریباً پرفروش‌ترین تک‌آهنگ جنیفر لوپز نیز می‌شود؛ اگرچه که آلبوم عشق؟ نیز توانست موفقیت تجاری خوبی کسب کند و بازگشت خوبی برای وی به‌شمار آید؛ تا پیش از این، بسیاری گمان می‌کردند که دوره خوانندگی لوپز به اتمام رسیده‌است. در ماه ژوئیه بود که عطر بعدی وی با نام لاو اند لایت را روانه بازار می‌کند. تنها در هنگام رونمایی ان، ۵۱٫۰۰۰ شیشه از آن به فروش رفته و با مبلغ کسب شده حدود ۲٫۹ میلیون دلار، تبدیل به پرفروش‌ترین عطر جنیفر لوپز می‌شود. دو ماه بعد نیز تولید پوشاک و لوازم تزئینی دیگری با نام جنیفر لوپز کالکشن شروع به فعالیت می‌کند؛ در کنار این‌ها، وی خط تولید جنیفر لوپز هوم کالکشن را نیز راه‌اندازی می‌کند که در زمینه تولید تخت‌خواب، حوله و ساک‌دستی فعال است. در ادامه فعالیت‌های تبلیغاتی، شرکت خودروسازی فیات ایتالیا طی قرارداری با لوپز، تبلیغات چند محصول خود همچون فیات ۵۰۰ را به لوپز می‌سپارد. اولیور فرانکواس، از مدیران بازاریابی شرکت کرایسلر در این خصوص گفت که وی (لوپز) دقیقاً مناسب برند تبلیغ شده بود».

در ژانویه ۲۰۱۲ جنیفر لوپز با قرارداد ۲۰ میلیون دلاری، در فصل یازدهم امریکن آیدل مجدداً ظاهر می‌شود و سپس در برنامهٔ دیگری از شبکه یونیویژن بازی می‌کند. در ادامه بود که لوپز به همراه شوهرش آنتونی به ۲۱ کشور آمریکای لاتین سفر کرده تا استعدادهای مناسب را بیابند. در ۱۸ مه ۲۰۱۲ بود که جنیفر لوپز با بازی در فیلم وقتی حامله هستی باید منتظر چه چیزی باشی مجدداً به سینما بازگشت. در این فیلم وی با بازیگرانی چون کامرون دیاز، الیزابت بنکس، متیو موریسون و دنیس کواید هم‌بازی بود. فیلم بر اساس رمانی با همین نام ساخته شده و جنیفر لوپز در نقش کاراکتری به نام هولی است که به همراه همسرش، کودکی را به فرزندی قبول می‌کنند. اگرچه که نظر منتقدین به فیلم مثبت نبود، اما در زمینه فروش توانست نسبتاً خوب ظاهر شود و فروشی ۸۴ میلیون دلاری داشته باشد. در اواخر ماه مه بود که عطر جدید جنیفر لوپز با نام گلوینگ بای جی‌لو روانه بازار شد که خود لوپز آن را تحولی» برای عطر گلو با جی‌لو می‌داند.

جنیفر لوپز در حال اجرا در تور جهانی، ژوئیه ۲۰۱۲

در ۱۴ ژوئن بود که جنیفر لوپز مجموعه تورهایی برای اجرای کنسرت‌هایش در نقاط مختلف دنیا را اجرا می‌کند. در ۱۲ ژوئیه همان سال (۲۰۱۲) شرکت تیئولوژی، شرکت تجاری در زمینه تولید تی‌شرت‌های لوکس، را راه‌اندازی می‌نماید. در ادامه فعالیت‌های صداگذاری، جنیفر لوپز در صداگذاری انیمیشن عصر یخبندان: رانش قاره‌ای (که چهارمین قسمت از انیمیشن عصر یخبندان بود) شرکت کرده و صدای شخصیت شیرا را اجرا می‌کند. این انیمیشن در هفته نخست نمایشش موفق به فروش ۴۶ میلیون دلاری شد و در رتبه نخست باکس‌آفیس قرار گرفت. با بودجه ساخت ۹۵ میلیون دلاری، در نهایت این انیمیشن موفق به فروش ۸۷۷ میلیون دلاری در سرتاسر جهان می‌شود.

در ۲۴ ژوئیه ۲۰۱۲ آلبوم جدید جنیفر لوپز به نام دوباره برقص… ضربه‌ها منتشر شد. این آلبوم توسط کمپانی اپیک ریکوردز منتشر شده بود و طبق قرارداد، آخرین همکاری مابین جنیفر لوپز و این شرکت بود. در همین دوره بود که جنیفر لوپز و مارک آنتونی در حال طی مراحل گرفتن طلاق بودند. دو آهنگ دوباره برقص و رفتن از اقبال بیشتری به نسبت سایر آهنگ‌ها برخوردار بودند و توانستند جزء آهنگ‌های پرفروش قرار گیرند. در ماه سپتامبر نیز شبکه نووتی‌وی نیز از قراردار همکاری‌اش با جنیفر لوپز خبر داد که قرار است در زمینه خلاقیت و تهیه‌کنندگی برنامه‌ها با آن‌ها همکاری نماید. همچنین بعد از توفان سندی بود که لوپز به سه مرکز خیریه شامل بیمارستان کودکان لس‌آنجلس، صلیب سرخ آمریکا و یک نهاد خیریه دیگر کمک‌های مالی می‌کند.